Das Material
Unsere Herstellung verbindet Tradition und Innovation…

- Ziegelstein, das Material der Wahl für Wärmebeständigkeit und Widerstandsföhigkeit gegen Thermoschocks.
- Schamott (hitzebeständige gemahlene Terrakotta), das Basiselement unseres hitzebeständigen Betons.
- Die fiberartige Armatur aus rostfreiem dreidimensionalem Stahl verhindert Rissbildung.
Jedes verwendete Material wird ständig auf seine Unschädlichkeit für den Gebrauch bei der Herstellung von Speisen kontrolliert.
Ihr Ofen überlebt mehrere Generationen.
Die Form
Eine speziell ausgearbeitete Form.
- Rund und niedrig garantiert der Four Grand-Mère Ofen homogenes Garen, gleichmäßige.
Wärmestrahlung und ausgezeichneten Abzug für optimale Heizleistung.
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Wieiderstandsfähigkeit
- Die Materialen sind bis 1250°C hitzebeständig.
- Die Materialen sind frostbeständig (sehr wichtig in Gegenden mit Frostgefahr)
- Dank der Widerstandsfähigkeit der verwendeten Materialien überlebt Ihr Ofen mehrere Generationen.
Sparsamkeit
Holz ist die preiswerteste Energiequelle.

- Durch seine Parabolform und seine äußere Isolierschicht ist der Four Grand Mere sehr sparsam im Verbrauch von Brennmaterial.
- Nur 10 kg trockenes Holz genügen, um im „Campagnard“ eine gleichmäßige Hitze von 300°C. zu erreichen.
Okologie
- Holz ist sauber und erneuerbar.
- Es schadet nicht den Energiereserven der Erde.
- Seine Verbrennung trägt nicht zum Treibhauseffekt bei.
- Die zum Bau der Ofen verwendeten Materialien sind nicht umweltbelastend.