Ofen1200RGSP

Schamotte Gewölbe
Drehboden Ø 120 cm ohne Drehteller
Tür 50 cm
Ø Rohr 200 mm mini (nicht mitgeliefert)
Gewicht : 1050 kg

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Der Brenner kann rechts oder links positioniert sein. Er ist von einer Sonde reguliert, die eine Genauigkeit von +/- 5 °C gewährleistet.
Der Ofen ist immer bereit, zur guten Temperatur zu dienen. Die Umdrehung des Bodens ist schnell, um in den Pizzen zu vermeiden, lange möglichst nahe der Flamme  ausgestellt zu sein.

Entsprechend der Macht der Flamme kann der Pizzaiolo, einzugreifen haben, um die Pizza zu drehen.

Der Pizzaiola vor dem Ofen, überwacht und herausnimmt rechtzeitig gebackenen Pizzen.

Zubehörteilen sind mitgeliefert : Metalltisch + Drehboden + Gasbrenner + Türe + komplette Isolierung + Rohranschlusskasten + Schaltschrank + Elektronik-Betriebssicherheit

 Die Montage, die Beleuchtung , die Verkleidung , die Abgasleitung und die Montage sind nicht einbegriffen

Eine Skizze mit Aussenmasse : Tab „download“

Datenblatt
Nutzfläche/technische Daten Ø 120 cm Drehboden

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Ofen1200RGSP

Ofen1200RGSP

Schamotte Gewölbe
Drehboden Ø 120 cm ohne Drehteller
Tür 50 cm
Ø Rohr 200 mm mini (nicht mitgeliefert)
Gewicht : 1050 kg

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