Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
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Öfen mit unterem Feuerraum Förderanlage Einschiebung
Das Prinzip der unteren Feuerraum ist auch bei dem Bandofenbetrieb sehr vorteilhaft, da die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
Mit ihrer quadratischen oder rechteckigen Form sind die Öfen dieser Kategorie besonders gut für den Bandofenbetrieb geeignet, können aber auch manuell mit der Schaufel beladen werden.
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Fläche des Ofenbodens (in m²) | 3,54 | 4,74 | 5,20 | 6,60 | 8,50 | 10,90 |
Außenmaße T x B x H (m) | 3,50 x 1,77 x 2,12 | 2,95 x 2,26 x 2,20 | 2,95 x 2,48 x 2,20 | 2,95 x 2,95 x 2,31 | 3,65 x 2,96 x 2,31 | 3,66 x 3,66 x 2,31 |
Anzahl Baguettes pro Charge | 50 | 66 | 74 | 92 | 119 | 153 |
Anzahl der 500-g-Brote pro Charge | 32 | 43 | 47 | 59 | 76 | 98 |
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