Der Holzbackofen mit Drehboden und Drehteller 950R ist die perfekte L\u00f6sung f\u00fcr Pizzab\u00e4cker und Gastronomen, die nach Leistung und Authentizit\u00e4t suchen. Mit einem Gew\u00f6lbe aus 2\/3 Ziegelsteinen und 1\/3 Schamotte (feuerfeste gemahlene Erde) kombiniert dieser Ofen die Robustheit traditioneller Materialien mit der Modernit\u00e4t eines rotierenden Backsystems.<\/p>\n
Der 950R zeichnet sich durch seinen rotierenden Boden aus, der von 4 Drehteller mit \u00d8 32 cm<\/strong> oder 3 Drehteller mit \u00d8 36 cm<\/strong> begleitet wird, und garantiert, dass jede Pizza gleichm\u00e4\u00dfig gebacken wird. Dank dieser Technologie muss der Pizzab\u00e4cker die Pizzen w\u00e4hrend des Backens nicht mehr handhaben. Sobald die Pizza in den Ofen geschoben wird, dreht sie sich um sich vor dem Feuerraum mehrmals und garantiert so ein perfektes Backen. Am Ende des Zyklus kehrt die Pizza zum Ofeneingang zur\u00fcck und h\u00f6rt auf, sich um sich selbst zu drehen, bereit zum Ausbacken und perfekt gebr\u00e4unt.<\/p>\n Die Rotation des Bodens und der Drehteller sorgt daf\u00fcr, dass die Pizzen gleichm\u00e4\u00dfig gebacken werden, und erleichtert das Ein- und Ausschie\u00dfen. Dank der einstellbaren Rotationsgeschwindigkeit haben Sie eine perfekte Kontrolle \u00fcber den Backvorgang. Dieses System hilft Ihnen, mehr Pizzen in k\u00fcrzerer Zeit und mit weniger Aufwand zu produzieren und somit die Bestellungen und die Teigzubereitung effizienter zu verwalten.<\/p>\n Der Holzbackofen 950R vereint das Beste aus Tradition und Innovation. Bieten Sie Ihren Kunden perfekt gebackene Pizzen und das Spektakel des Holzofenbackens, und erleichtern Sie gleichzeitig die Arbeit Ihrer Mitarbeiter (selbst mit geringer Qualifikation).<\/p>\n