{"id":2710,"date":"2014-09-26T13:48:10","date_gmt":"2014-09-26T11:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2710"},"modified":"2026-05-27T14:36:45","modified_gmt":"2026-05-27T12:36:45","slug":"fboulr2000fl-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/produit\/fboulr2000fl-2\/","title":{"rendered":"Holzbackofen mit drehbarem Feuerraum f\u00fcr B\u00e4ckereien R2000 FL"},"content":{"rendered":"<p>Der R 2000 FL ist f\u00fcr sehr kleine B\u00e4ckereien bestimmt und ist der k\u00fcrzste unserer <strong><a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-bois-rotatifs-a-foyer-lateral\/\">Drehboden\u00f6fen mit Seitlichem Feuerraum<\/a><\/strong>.<br \/>\nDieser Ofen wurde f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfiges Backen entwickelt und kann bis zu <strong>50 Baguettes<\/strong> oder <strong>62\u00a0Brote<\/strong> von 500 g pro Stunde backen, da sein Drehboden mit konstanter Geschwindigkeit gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber seine gesamte Fl\u00e4che erhitzt wird.<\/p>\n<p>Dieses Modell eines rotierenden Backofens unterscheidet sich von herk\u00f6mmlichen Back\u00f6fen durch seinen motorisierten Boden und seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Benutzerfreundlichkeit und Man\u00f6vrierf\u00e4higkeit, die durch den seitlichen Fuchs und die von der Frontseite aus bedienbare Klappe erm\u00f6glicht wird.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen den motorisierten Boden ganz einfach mit einem Handgriff starten, stoppen oder die Geschwindigkeit anpassen und genie\u00dfen so alle Vorteile der Kombination aus Seitenfeuerraum und Drehboden.<\/p>\n<p>Der Ofen R 2000 FL wird mit einem feuerfesten Gew\u00f6lbe aus Schamotte und wahlweise mit einer Seitlichen Feuerstelle rechts oder links angeboten.<\/p>\n<p>Dieses Modell integriert ein <strong>passives Dampfsystem<\/strong>, das aus einem <strong>Seitenwand<\/strong> besteht. Es wird gespeist und gesteuert, um eine optimale Dosierung des Dampfs zu erhalten und eine goldbraune Kruste und ein gut aufgebl\u00e4htes Brot zu erhalten.<\/p>\n<p>Am Ende der Backzeit sorgt ein an einen Ventilator angeschlossener Dampfabzug daf\u00fcr, dass der k\u00f6stliche Brotduft wahlweise in den Laden oder auf die Stra\u00dfe gelenkt wird.<\/p>\n<h4>Garantie und Kundendienst.<\/h4>\n<p>Ofen hergestellt in Frankreich in unseren Werkst\u00e4tten. <strong>5 Jahre Einzelteilen Garantie<\/strong> in der gesamten Europ\u00e4ischen Union, Gro\u00dfbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Drehbarer Brotbackofen mit Seitenfeuerung f\u00fcr kleine B\u00e4ckereien. <strong>Backen Sie gleichm\u00e4\u00dfig 50 Baguettes oder 62 Brote<\/strong> von 500 g pro Stunde!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2711,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[310,331,367],"product_tag":[797],"class_list":["post-2710","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-backerei","product_cat-oefen-mit-drehboden-und-seitlichem-feuerraum","product_cat-profi-fen","product_tag-four-de","pa_surface-de-la-sole-314-de","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2710"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2710"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}