{"id":2922,"date":"2015-01-28T14:38:23","date_gmt":"2015-01-28T13:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2922"},"modified":"2026-05-27T13:54:05","modified_gmt":"2026-05-27T11:54:05","slug":"fboul2100fl-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/produit\/fboul2100fl-2\/","title":{"rendered":"Holzbackofen 2100 mit Fuchs und seitlicher Feuerstelle f\u00fcr B\u00e4cker"},"content":{"rendered":"<p>Dieser Holzofen wurde f\u00fcr B\u00e4ckereien entwickelt, die ihr Brot mit Holzfeuer backen wollen. Er ist einer der kleinsten \u00d6fen in der Reihe der \u00d6fen mit <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\"><strong>seitlichem Feuerraum<\/strong><\/a>. Trotz seiner Gr\u00f6\u00dfe kann er bis zu <strong>40 Baguettes oder 46 Brote von 500 g pro Charge backen<\/strong> !<\/p>\n<p>Der Ofen mit seitlichem Fuchs hat eine geniale Konstruktion, bei der sich der Feuerraum je nach Bedarf entweder rechts oder links von der Beschickungst\u00fcr befindet. Das Fuchssystem erm\u00f6glicht eine direkte Verbindung zwischen dem Feuerraum und dem Backraum und f\u00f6rdert eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung. Sie kann so ausgerichtet werden, dass die Flammen auf verschiedene Bereiche des Ofens gerichtet sind, wodurch eine optimale W\u00e4rmeverteilung gew\u00e4hrleistet wird. Sobald die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht ist, wird die T\u00fcr des Fuchses wieder geschlossen.<\/p>\n<p>Dank seines Bodens aus 6 cm dicken Ziegelsteinen und seiner 8 cm dicken Gew\u00f6lbe aus feuerfester Schamotte bietet dieser Ofen eine ideale Tr\u00e4gheit f\u00fcr B\u00e4cker. So kann die richtige Temperatur gehalten werden und mehrere Backg\u00e4nge k\u00f6nnen ohne Nachheizen aufeinander folgen, wodurch ein qualitativ hochwertiges Backen des Brotes gew\u00e4hrleistet wird.<\/p>\n<h4>Garantie und Kundendienst.<\/h4>\n<p>In Frankreich in unseren Werkst\u00e4tten hergestellter Ofen. <strong>Teilegarantie 5 Jahre f\u00fcr die Schamotteversion und 10 Jahre f\u00fcr die Ziegelversion<\/strong>\u00a0in der gesamten Europ\u00e4ischen Union, in Gro\u00dfbritannien, Norwegen und der Schweiz f\u00fcr intensiven professionellen Gebrauch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entdecken Sie den Ofen 2100 mit Fuchs und seitlicher Feuerstelle. Er ist f\u00fcr kleine B\u00e4ckereien geeignet und kann bis <strong>40 baguettes oder 46 Brote von 500 g pro Charge backen<\/strong>. <\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":7771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[310,367,328],"product_tag":[797],"class_list":["post-2922","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-backerei","product_cat-profi-fen","product_cat-fen-mit-seitlichem-feuerraum","product_tag-four-de","pa_surface-de-la-sole-2-52-de","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2922"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2922"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}