F1400RBGSP

Voûte en Chamotte
Sole rotative sans plateau de Ø 140 cm
Porte d'enfournement larg. 50 cm 
Sortie principale Ø 200 mm mini (à prévoir)
Poids 1 522 kg 

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Nous certifions nos fours par CERTIGAZ.
Réglement (UE)  2016/426 "Appareils à gaz"

Les  foyers  (Et Bois Et Gaz) peuvent être positionnés à droite  ou à gauche de la porte d'enfournement. 
Technique du brûleur gaz : c'est une torche qui imite la flamme au feu de bois. Deux tailles de flammes : une grande maxi puissance (pour la montée en température avant le service) et une flamme réduite à la puissance que vous souhaitez.

En général, les utilisateurs allument et montent le four à température au gaz et cuisent au bois et peuvent garder l’argument « Pizzas cuites au feu de bois ».

En utilisation le gaz uniquement, la cuisson des pizzas, l’homogéneïté, le goût et la rapidité de cuisson sont identiques à la cuisson au bois.

En fourniture, l’ensemble livré comprend  : le four – le portique - le support métallique – la sole rotative  – le brûleur gaz – les portes – l’isolation complète – la ou les buses (selon modèle) – l’armoire électrique et les sécurités électroniques liées au Gaz.

A prévoir   : la pose de l’ensemble – l’habillage – la fourniture et la pose du conduit principal.

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Fiche technique
Surface utile / Caractéristique Sole rotative Ø 140 cm

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F1400RBGSP

F1400RBGSP

Voûte en Chamotte
Sole rotative sans plateau de Ø 140 cm
Porte d'enfournement larg. 50 cm 
Sortie principale Ø 200 mm mini (à prévoir)
Poids 1 522 kg 

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