F2000RBG 13 Platx Ø 32 cm ou ...

12 plateaux Ø 36 ou 10 Ø 40 ou 9 Ø 47
Voûte en Chamotte
Sole rotative  Ø 200 cm
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale Ø 250 cm mini (à prévoir )
Poids 2 700 kg 

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Nous certifions nos  fours par CERTIGAZ.
Réglement (UE) 2016/426 "Appareils à gaz"

Une sonde de température régule le brûleur, une fois la température souhaitée atteinte, le brûleur se coupe et se rallume dès que la sole perd 5°C.

Le foyer bois est situé à droite ou à gauche de la sole rotative.

C’est la gamme de fours qui libère le plus le pizzaiolo. Il n’a plus à surveiller la cuisson, et du temps que les pizzas tournent et cuisent sur leur plateau, il prépare les pizzas à cuire les enfourne et défourne.

En génèral, les utilisateurs allument et montent le four à température au gaz et cuisent au bois et peuvent garder l’argument « Pizzas cuites au feu de bois ».

En utilisation gaz uniquement, la cuisson des pizzas, l’homogéneïté, le goût et la rapidité de cuisson est identique à la cuisson au bois. 

En fourniture, l’ensemble livré comprend  : le four – le support métallique – la sole rotative – les plateaux rotatifs – le brûleur gaz – les portes – l’isolation complète – la ou les buses (selon modèle) – l’armoire électrique et les sécurités électroniques liées au Gaz.

A prévoir  : la pose de l’ensemble – l’habillage – la fourniture et la pose du conduit principal.

Le F2000RBG existe aussi en mono-combustible Bois ou Gaz

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F2000RBG 13 Platx Ø 32 cm ou ...

F2000RBG 13 Platx Ø 32 cm ou ...

12 plateaux Ø 36 ou 10 Ø 40 ou 9 Ø 47
Voûte en Chamotte
Sole rotative  Ø 200 cm
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale Ø 250 cm mini (à prévoir )
Poids 2 700 kg 

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