PRO-R GAZ

Four à sole rotative Ø 85 cm

Gain de temps, économie de mouvements, gain de qualité et de productivité. En moyenne 50 pizzas par heure.

La même qualité et rapidité de cuisson qu'avec le four rotatif bois. 

Plus de détails

Fiche technique disponible. Onglet "Télécharger".

Spécialement conçu pour les installations en véhicule, mais peut également être installé en fixe, dans un restaurant.

Un système mis au point par FGM : Maintien en température de la sole par réchauffe permanente sans énergie autre que celle du foyer à bois, grâce à une circulation d'air chaud et de flammes du foyer sous la sole rotative.

Fourniture de l'ensemble comprenant :
Four à sole rotative 
Table support métallique 
Cendrier amovible
Porte de foyer escamotable en vitrocéramique
Isolation complète 
Carneau collecteur de fumées en Ø 200 mm
Conduit complet camion  Ø 200 mm
Tablette d'autel amovible en inox
Habillage haut de façade noir et tablette en inox
Porte foyer : verre, escamotable et coulissante vers le haut, sous la décoration
Porte d'enfournement en tôle double parois, escamotable et coulissante vers le haut, sous la décoration
Châssis tôle et cornière peinte
Une adaptation gaz comprenant :  
1 brûleur torche droit équipé d'une électrovanne à 2 vitesses (petites et grandes flammes), un système de surveillance électronique de flammes et un coffret électrique et toutes ses sécurités. 

        Poids de l'ensemble 631 kg (y compris l'habillage)      

En option : 
Habillage inférieur en inox
Habillage latéral gauche et droit en inox
Habillage arrière en inox
Possibilité d'assemblage en usine avant expédition        
 

Fiche technique
Surface utile / Caractéristique Sole rotative Ø 85 cm

Donner votre avis

PRO-R GAZ

PRO-R GAZ

Four à sole rotative Ø 85 cm

Gain de temps, économie de mouvements, gain de qualité et de productivité. En moyenne 50 pizzas par heure.

La même qualité et rapidité de cuisson qu'avec le four rotatif bois. 

Donner votre avis

Télécharger

Remonter