{"id":2058,"date":"2012-12-12T15:37:29","date_gmt":"2012-12-12T15:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&p=2058"},"modified":"2026-07-09T08:58:52","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:52","slug":"four-a-pizza-950-mixte-sole-statique-oe-95-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pizza-950-mixte-sole-statique-oe-95-cm\/","title":{"rendered":"Four romain 950 mixte bois et gaz"},"content":{"rendered":"

Le four romain 950 mixte bois et gaz combine la cuisson traditionnelle au feu de bois avec la souplesse du gaz. Id\u00e9al pour les professionnels, il offre la saveur authentique du feu de bois avec la praticit\u00e9 du gaz. Son br\u00fbleur torche, certifi\u00e9 CERTIGAZ<\/strong> (conforme au r\u00e8glement europ\u00e9en 2016\/426), permet un allumage rapide avec une flamme comparable \u00e0 celle du bois, permettant au four d\u2019atteindre rapidement la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e. Son br\u00fbleur programmable 2 fois par jour permet d\u2019ajuster la temp\u00e9rature automatiquement gr\u00e2ce \u00e0 une sonde, facilitant ainsi la gestion de la temp\u00e9rature. La cuisson au feu de bois garantit quant \u00e0 elle le go\u00fbt authentique des pizzas au feu de bois.<\/p>\n

Le four \u00e0 bois PRO 950 est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les petits restaurants et pizzerias recherchant \u00e0 la fois performance et esth\u00e9tisme. Avec une surface de cuisson de 0,70 m, il s’agit du plus compact de la gamme de fours mixtes pour restaurants et pizzerias<\/a> propos\u00e9s par Four Grand-M\u00e8re.<\/p>\n

Avec sa sole en brique et sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 8 cm d’\u00e9paisseur<\/strong>, le four \u00e0 bois et gaz 950 mixte, offre une excellente r\u00e9tention de chaleur pour maintenir des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es de fa\u00e7on constante. Cette inertie lui permet de r\u00e9aliser des cuissons rapides, homog\u00e8nes et pr\u00e9cises. Id\u00e9al pour pr\u00e9parer pizzas, grillades ou plats gratin\u00e9s, il s’adapte \u00e0 toutes vos exigences culinaires.<\/p>\n

En plus de ses performances, ce four s\u00e9duit par son design traditionnel. Son cintre de porte briquet\u00e9 et sa porte en fonte rappellent l\u2019authenticit\u00e9 des fours romains, tandis que les flammes visibles dans la chambre de cuisson cr\u00e9ent une ambiance chaleureuse et captivante. Il est parfait pour offrir \u00e0 vos clients une exp\u00e9rience \u00e0 la fois visuelle et gustative unique, en mettant en valeur la saveur incomparable de la cuisson au feu de bois. Le four 950 mixte convient particuli\u00e8rement aux restaurants proposant des pizzas occasionnellement ou souhaitant diversifier leur menu avec des plats cuits au feu de bois.<\/p>\n

Le four 950 mixte se d\u00e9cline \u00e9galement en version bois, parfait pour les restaurateurs qui souhaitent \u00e9viter l\u2019utilisation du gaz tout en b\u00e9n\u00e9ficiant des plaisirs de la cuisson au feu de bois.<\/p>\n

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Garantie et service apr\u00e8s vente<\/h4>\n

Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. Garantie pi\u00e8ces 5 ans<\/strong> dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez le four mixte et gaz 950 pour restaurants et pizzerias<\/strong>. Ce four mixte est parfait pour la cuisson de pizzas, tartes flamb\u00e9es, grillades et m\u00eame plats mijot\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10697,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1021,1020,365,332],"product_tag":[713],"class_list":["post-2058","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nos-fours-a-pizzas-bois-gaz-a-sole-fixe","product_cat-fours-a-pizzas-mixtes-bois-gaz","product_cat-professionnels","product_cat-fours-a-pizzas-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-0-70","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2058"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2058"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}