{"id":2064,"date":"2012-12-13T11:17:09","date_gmt":"2012-12-13T11:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2064"},"modified":"2026-07-09T08:58:15","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:15","slug":"four-a-pizza-1030-mixte-sole-statique-oe-103-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pizza-1030-mixte-sole-statique-oe-103-cm\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 pizza bois 1030 bois et gaz pour les professionnels"},"content":{"rendered":"<p>Le four 1030 mixte combine la cuisson traditionnelle au feu de bois avec la flexibilit\u00e9 de la chauffe au gaz, offrant ainsi le meilleur de ces deux \u00ab\u00a0mondes\u00a0\u00bb aux professionnels de la pizza et de la restauration. Il est un des fours all\u00e9g\u00e9s de la <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-a-pizzas-professionnels\/fours-a-pizzas-mixtes-bois-gaz\/\">gamme de fours \u00e0 bois mixtes pour restaurants et pizzerias<\/a> propos\u00e9 par Four Grand-M\u00e8re.<\/p>\n<p>Ce four \u00e9quip\u00e9 d&rsquo;un br\u00fbleur torche <strong>certifi\u00e9 CERTIGAZ<\/strong> (R\u00e8glement (UE) 2016\/426) g\u00e9n\u00e8re une grande flamme comparable \u00e0 celle d&rsquo;un four \u00e0 bois, assurant ainsi une chauffe et une cuisson de haute qualit\u00e9. Le br\u00fbleur offre deux vitesses pour un contr\u00f4le pr\u00e9cis : une grande flamme pour atteindre rapidement la temp\u00e9rature de cuisson et une flamme r\u00e9glable pour maintenir la chaleur id\u00e9ale. Le d\u00e9marrage au gaz est programmable jusqu&rsquo;\u00e0 2 fois par jour, 7 jours sur 7, pour une efficacit\u00e9 maximale.<\/p>\n<p><strong>Sa sole et sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire<\/strong> garantissent une mont\u00e9e en temp\u00e9rature rapide et homog\u00e8ne, id\u00e9ale pour cuire jusqu&rsquo;\u00e0 50 pizzas par heure. La porte en fonte de 43 cm et son cintre en briques apportent une touche esth\u00e9tique tout en offrant une belle vue sur le spectacle des flammes, renfor\u00e7ant ainsi l&rsquo;exp\u00e9rience visuelle authentique pour vos clients.<\/p>\n<p>Le four all\u00e9g\u00e9 1030 se d\u00e9cline aussi en version bois, parfait pour ceux qui souhaitent \u00e9viter l\u2019utilisation du gaz tout en b\u00e9n\u00e9ficiant des plaisirs de la cuisson au feu de bois.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans<\/strong> dans toute l\u2019Union Europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le<strong> four \u00e0 bois et gaz 1030<\/strong>. Avec sa chauffe rapide et programmable et sa cuisson authentique, il est<strong> id\u00e9al pour les professionnels de la pizza<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8245,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1022,1020,365,332],"product_tag":[713],"class_list":["post-2064","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nos-fours-romains-mixtes-alleges","product_cat-fours-a-pizzas-mixtes-bois-gaz","product_cat-professionnels","product_cat-fours-a-pizzas-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-0-83","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2064"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2064"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}