{"id":2163,"date":"2013-01-29T16:23:59","date_gmt":"2013-01-29T16:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2163"},"modified":"2026-07-09T08:59:09","modified_gmt":"2026-07-09T06:59:09","slug":"four-a-bois-professionnel-super-pro-2102","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-bois-professionnel-super-pro-2102\/","title":{"rendered":"Four de boulangerie romain Super Pro 2102"},"content":{"rendered":"<p>Le Super Pro 2102 est le plus large de nos fours romains destin\u00e9s aux <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-bois-romains\/\"><strong>fours romains pour boulangeries.<\/strong><\/a> Con\u00e7u pour la cuisson traditionnelle au feu de bois, il dispose d&rsquo;une sole de 3,25 m\u00b2, capable de cuire jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>52 baguettes ou 62 pains de 500 g par fourn\u00e9e<\/strong>. La forme de poire de la sole permet d&rsquo;\u00e9taler tous les pains sur toute la largeur du four, tout en laissant de l&rsquo;espace \u00e0 l&rsquo;avant de celui-ci pour faciliter l&rsquo;utilisation de la pelle en bois.<\/p>\n<p>La vo\u00fbte de ce four est de 8 cm d\u2019\u00e9paisseur et est compos\u00e9e au choix de chamotte r\u00e9fractaire ou de briques. La sole est faite de pav\u00e9s de briques de 6 cm d&rsquo;\u00e9paisseur. Gr\u00e2ce \u00e0 ses mat\u00e9riaux sp\u00e9cifiques, ce four poss\u00e8de une grande inertie, id\u00e9ale pour une cuisson traditionnelle au feu de bois, permettant l\u2019appellation \u00ab cuit au feu de bois \u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans (10 ans avec l\u2019option brique)<\/strong> dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le Super Pro 2102, notre plus grand four romain pour boulangeries. Profitez d&rsquo;une cuisson au feu de bois avec une capacit\u00e9 exceptionnelle pour pains et viennoiseries !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,362,365],"product_tag":[713],"class_list":["post-2163","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fours-pour-boulangeries","product_cat-fours-a-bois-romains","product_cat-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-1122","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2163"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2163"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}