{"id":2844,"date":"2015-01-20T11:28:10","date_gmt":"2015-01-20T11:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&p=2844"},"modified":"2026-07-09T08:58:45","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:45","slug":"four-a-pizza-2000rbg-9-a-13-plateaux-tournants","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pizza-2000rbg-9-a-13-plateaux-tournants\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 pizza \u00e0 bois et gaz avec sole rotative et plateaux tournants 2000RBG"},"content":{"rendered":"

Le four \u00e0 sole rotative 2000RBG combine la cuisson traditionnelle au feu de bois avec la flexibilit\u00e9 de la chauffe au gaz. Il est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour offrir aux professionnels une solution de cuisson combinant les avantages du feu de bois avec la praticit\u00e9 et la pr\u00e9cision du gaz, mais aussi un syst\u00e8me de cuisson (exclusif Four Grand-M\u00e8re) \u00e0 sole rotative et plateaux tournants. Il est le plus gros four de la gamme de fours mixtes pour restaurants et pizzerias propos\u00e9 par Four Grand-M\u00e8re<\/a>.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son br\u00fbleur torche certifi\u00e9 CERTIGAZ<\/strong> (R\u00e8glement (UE) 2016\/426), il permet un d\u00e9marrage rapide et efficace au gaz, avec une flamme similaire \u00e0 celle du bois pour atteindre rapidement la temp\u00e9rature id\u00e9ale. Le br\u00fbleur est programmable deux fois par jour et r\u00e9gule la temp\u00e9rature avec une sonde, permettant une gestion automatique du four. Tandis que la cuisson au bois pr\u00e9serve l’authenticit\u00e9 et le go\u00fbt des pizzas cuites au feu de bois. Le four 2000RBG est disponible avec un foyer positionn\u00e9 \u00e0 gauche ou \u00e0 droite suivant la configuration de votre local.<\/p>\n

Son syst\u00e8me ing\u00e9nieux et brevet\u00e9 par Four Grand-M\u00e8re avec sa sole rotative et ses plateaux tournants le rend particuli\u00e8rement facile pour le pizzaiolo et performant pour une cuisson homog\u00e8ne de pizzas et tartes flamb\u00e9es, sans aucune manipulation au cours de la cuisson. Ce mod\u00e8le offre plusieurs configurations de plateaux : 13 plateaux \u00d8 32<\/strong> ou 12 plateaux \u00d8 36<\/strong> ou 10 plateaux \u00d8 40<\/strong> ou 9 plateaux \u00d8 46<\/strong>.<\/p>\n

Le four 2000RBG est dot\u00e9 d’une sole rotative \u00e0 vitesse ajustable, offrant au pizzaiolo un contr\u00f4le pr\u00e9cis sur la cuisson. Gr\u00e2ce \u00e0 la rotation automatique et \u00e0 l’arr\u00eat de al rotation des plateaux, l’enfournement et le d\u00e9fournement des pizzas sont grandement simplifi\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 la sole rotative et aux plateaux tournants, les pizzas tournent automatiquement devant le feu, assurant une cuisson uniforme sans intervention du pizzaiolo. \u00c0 la fin du cycle, les pizzas sont parfaitement cuites et pr\u00eates \u00e0 \u00eatre sorties du four, m\u00eame avec un personnel peu qualifi\u00e9.<\/p>\n

Le four 2000RBG mixte propose un habillage personnalisable en acier thermolaqu\u00e9 et\/ou en inox, r\u00e9alis\u00e9 dans nos ateliers. Cet habillage complet englobe le four, incluant la partie sup\u00e9rieure et la table m\u00e9tallique inf\u00e9rieure. Cette personnalisation offre une finition soign\u00e9e, parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 vos exigences esth\u00e9tiques.<\/p>\n

Le four \u00e0 sole rotative et plateaux tournants 2000RBG se d\u00e9cline aussi en version bois<\/a>, parfait pour ceux qui souhaitent \u00e9viter l\u2019utilisation du gaz tout en b\u00e9n\u00e9ficiant des plaisirs de la cuisson au feu de bois.<\/p>\n

 <\/p>\n

Garantie et service client.<\/h4>\n

Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. Garantie pi\u00e8ces 5 ans<\/strong> dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez le plus grand four bois et gaz pour pizzerias et restaurants <\/strong>de Four Grand-M\u00e8re\u00a0: le four \u00e0 sole rotative et plateaux tournants<\/strong> 2000RBG.<\/p>\n

    \n
  • 13 plateaux de \u00d8 32 cm<\/strong><\/li>\n
  • 12 plateaux de \u00d8 36 cm<\/strong><\/li>\n
  • 10 plateaux de \u00d8 40 cm<\/strong><\/li>\n
  • \u00a0 9 plateaux de \u00d8 47 cm<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":2845,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1018,1020,989,1024,365,332],"product_tag":[713],"class_list":["post-2844","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fours-rotatifs-a-plateaux-tournants-a-double-alimentation-bois-et-gaz","product_cat-fours-a-pizzas-mixtes-bois-gaz","product_cat-fours-a-pizzas-a-sole-rotative-et-plateaux-tournants","product_cat-nos-fours-rotatifs-a-plateaux-tournants-a-double-alimentation-bois-et-gaz","product_cat-professionnels","product_cat-fours-a-pizzas-professionnels","product_tag-four","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2844"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2844"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}