{"id":2910,"date":"2015-01-28T11:12:01","date_gmt":"2015-01-28T11:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2910"},"modified":"2025-06-23T15:40:33","modified_gmt":"2025-06-23T13:40:33","slug":"four-a-pain-foyer-inferieur-fboul3503gi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pain-foyer-inferieur-fboul3503gi\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur 3503 pour les boulangeries"},"content":{"rendered":"<p>Adapt\u00e9 aux grandes boulangeries, le four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur 3503 appartient \u00e0 la gamme de<strong> <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\">fours \u00e0 gueulard inf\u00e9rieur<\/a>.<\/strong> Il est capable de cuire jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>102 baguettes ou 65 pains de 500 g par cuisson !<\/strong> Con\u00e7u en forme de poire, sa sole est adapt\u00e9e pour disposer en toute simplicit\u00e9 les pains sur toute sa largeur. Cette sp\u00e9cificit\u00e9 permet \u00e9galement d\u2019optimiser l&rsquo;espace de travail \u00e0 l&rsquo;avant du four et de faciliter son utilisation.<\/p>\n<p>Le four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur 3503 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 pour maximiser la chauffe de la chambre de cuisson. En effet, le foyer de ce four, qui se trouve sous la sole et le gueulard traditionnel, permettent de chauffer tout le four en faisant passer les flammes du foyer vers la zone de cuisson gr\u00e2ce \u00e0 une petite ouverture dans la sole. Il est possible d&rsquo;orienter manuellement les flammes \u00e0 l&rsquo;aide du gueulard afin de garantir une chauffe homog\u00e8ne dans tout le four. Une fois que la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e est atteinte, on enl\u00e8ve le gueulard et on referme le passage vers le foyer par le couvercle d&rsquo;assise.<\/p>\n<p>L&rsquo;inertie de ce four de boulangerie \u00e0 gueulard inf\u00e9rieur est \u00e9galement remarquable gr\u00e2ce \u00e0 son excellente isolation et sa qualit\u00e9 de mat\u00e9riaux. De cette mani\u00e8re, le four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur 3503 assure une cuisson impeccable du pain et permet de r\u00e9aliser plusieurs fourn\u00e9es successives sans n\u00e9cessiter de r\u00e9chauffer la chambre de cuisson.<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur 3503, id\u00e9al pour les grandes boulangeries. Capable de cuire jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>102 baguettes ou 65 pains par cuisson<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10447,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,323,365],"product_tag":[713],"class_list":{"0":"post-2910","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fours-pour-boulangeries","7":"product_cat-fours-a-bois-a-foyer-inferieur","8":"product_cat-professionnels","9":"product_tag-four","10":"pa_surface-de-la-sole-7-30","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2910"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2910"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}