{"id":2916,"date":"2015-01-28T14:38:23","date_gmt":"2015-01-28T14:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2916"},"modified":"2026-07-09T08:58:27","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:27","slug":"four-a-pain-foyer-lateral-fboul2100fl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pain-foyer-lateral-fboul2100fl\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2100 pour les boulangers"},"content":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les boulangeries voulant cuire leurs pains au feu de bois, ce four \u00e0 bois est un des plus petits fours de la gamme de <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\"><strong>fours \u00e0 gueulard lat\u00e9ral<\/strong><\/a>. Malgr\u00e9 sa taille, il peut cuire jusqu\u2019\u00e0 <strong>40 baguettes ou 46 pains de 500 g par fourn\u00e9e<\/strong> !<\/p>\n<p>Le four \u00e0 gueulard lat\u00e9ral pr\u00e9sente une conception ing\u00e9nieuse o\u00f9 le foyer se trouve selon les besoins, soit \u00e0 droite, soit \u00e0 gauche de la porte d&rsquo;enfournement. Le syst\u00e8me de gueulard permet une connexion directe entre le foyer et la chambre de cuisson, favorisant une r\u00e9partition uniforme de la chaleur. Il peut \u00eatre orient\u00e9 pour diriger les flammes vers diff\u00e9rentes zones du four, assurant ainsi une diffusion optimale de la chaleur. Une fois la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e atteinte, la porte du gueulard est referm\u00e9e.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 sa sole en pav\u00e9s de briques de 6 cm et sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 8 cm, ce four offre une inertie id\u00e9ale pour les boulangers. Cela permet de maintenir la temp\u00e9rature ad\u00e9quate et d&rsquo;encha\u00eener plusieurs fourn\u00e9es sans n\u00e9cessiter de r\u00e9chauffe, garantissant ainsi une cuisson de qualit\u00e9 pour le pain.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le <strong>four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2100<\/strong>. Con\u00e7u sp\u00e9cialement pour les boulangeries, il permet de cuire jusqu&rsquo;\u00e0 40 baguettes ou 46 pains de 500 g par fourn\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7769,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,326,365],"product_tag":[713],"class_list":["post-2916","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fours-pour-boulangeries","product_cat-fours-a-bois-a-foyer-lateral","product_cat-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-2-52","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2916"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2916"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}