{"id":2931,"date":"2015-01-28T14:49:23","date_gmt":"2015-01-28T14:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2931"},"modified":"2026-07-09T08:58:29","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:29","slug":"four-a-pain-foyer-lateral-fboul2803fl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pain-foyer-lateral-fboul2803fl\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2803 pour les boulangeries"},"content":{"rendered":"<p>Il est destin\u00e9 aux boulangeries qui souhaitent une cuisson de pain au feu de bois, ce four \u00e0 gueulard appartient \u00e0 la gamme de<a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\"> fours \u00e0 gueulard lat\u00e9ral.<\/a> Il a la facult\u00e9 de pouvoir cuire jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>74 baguettes ou 88 pains de 500 g par fourn\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 sa grande profondeur !<\/strong><\/p>\n<p>Le four \u00e0 gueulard lat\u00e9ral se d\u00e9marque gr\u00e2ce \u00e0 son foyer qui peut \u00eatre positionn\u00e9 soit \u00e0 droite, soit \u00e0 gauche de la porte d\u2019enfournement, selon vos envies et votre environnement de travail. Ce qui facilite le chargement de bois, et l\u2019optimisation de votre espace de travail. Le positionnement ajustable du gueulard permet de diriger la flamme vers les diff\u00e9rentes parties du four, assurant ainsi une diffusion optimale de la chaleur dans le foyer. Le gueulard de ce four de boulangerie permet \u00e9galement d\u2019\u00e9tablir un lien direct entre le foyer et la chambre de cuisson. Une fois la temp\u00e9rature voulue de votre four atteinte, il suffit de fermer la porte du gueulard pour l&rsquo;utiliser.<\/p>\n<p>Le four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2803 pr\u00e9sente une inertie remarquable gr\u00e2ce \u00e0 sa sole en pav\u00e9s de briques de 6 cm d&rsquo;\u00e9paisseur, et \u00e0 sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 8 cm garantissant une isolation de haute qualit\u00e9. Cette inertie conf\u00e8re une cuisson de pain de qualit\u00e9 et la possibilit\u00e9 d&rsquo;encha\u00eener plusieurs fourn\u00e9es sans avoir \u00e0 rallumer le foyer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le four \u00e0 <b>gueulard <\/b>\u00e0<b> foyer lat\u00e9ral 2803<\/b>. Ce four \u00e0 bois pour <b>boulangerie<\/b> avec une sole de 4,72 m\u00b2 peut cuire au feu de bois jusqu&rsquo;\u00e0 74 baguettes ou 88 pains de 500 g par fourn\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10380,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,326,365],"product_tag":[713],"class_list":["post-2931","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fours-pour-boulangeries","product_cat-fours-a-bois-a-foyer-lateral","product_cat-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-4-72","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2931"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2931"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}