{"id":2937,"date":"2015-01-28T14:52:52","date_gmt":"2015-01-28T14:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=2937"},"modified":"2025-01-31T10:46:29","modified_gmt":"2025-01-31T09:46:29","slug":"four-a-pain-foyer-lateral-fboul2802fl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pain-foyer-lateral-fboul2802fl\/","title":{"rendered":"Four pour boulangeries \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2802"},"content":{"rendered":"<p>Fabriqu\u00e9 pour les grandes boulangeries voulant cuire leurs pains de fa\u00e7on traditionnel et authentique, ce four \u00e0 bois est un des plus gros fours de la gamme de fours \u00e0 gueulard lat\u00e9ral. Avec sa surface de sole cons\u00e9quente, il peut cuire jusqu\u2019\u00e0 <strong>76 baguettes ou 49 pains de 500 g par fourn\u00e9e\u00a0!<\/strong><\/p>\n<p>Le four \u00e0 gueulard lat\u00e9ral se distingue par son design astucieux, permettant de placer le foyer \u00e0 droite ou \u00e0 gauche de la porte d\u2019enfournement, selon les besoins. Son syst\u00e8me de gueulard lat\u00e9ral assure une connexion directe entre le foyer et la chambre de cuisson, garantissant une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur. Gr\u00e2ce \u00e0 son orientation ajustable, les flammes peuvent \u00eatre dirig\u00e9es vers diff\u00e9rentes parties du four, assurant une diffusion optimale de la chaleur. Une fois la temp\u00e9rature id\u00e9ale atteinte, il suffit de fermer la porte du gueulard et d\u2019enfourner ses miches de pains.<\/p>\n<p>Ce four de boulangerie poss\u00e8de une inertie d\u2019exception gr\u00e2ce \u00e0 sa sole en pav\u00e9s de briques de 6 cm d\u2019\u00e9paisseur, sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 8 cm d\u2019\u00e9paisseur, et son isolation inf\u00e9rieure et sup\u00e9rieure. Cette bonne inertie permet de conserver la temp\u00e9rature ad\u00e9quate et d&rsquo;encha\u00eener plusieurs fourn\u00e9es sans n\u00e9cessiter de r\u00e9chauffe, garantissant ainsi une cuisson du pain de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le f<strong>our \u00e0 gueulard \u00e0 foyer lat\u00e9ral 2802 pour boulangers<\/strong>. Avec ces 5,46m\u00b2 de surface de sole, il peut cuire jusqu&rsquo;\u00e0 76 baguettes ou 49 pains de 500 g par fourn\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7807,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,326,365],"product_tag":[713],"class_list":{"0":"post-2937","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fours-pour-boulangeries","7":"product_cat-fours-a-bois-a-foyer-lateral","8":"product_cat-professionnels","9":"product_tag-four","10":"pa_surface-de-la-sole-5-46","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2937"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2937"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}