{"id":3153,"date":"2019-03-05T11:05:39","date_gmt":"2019-03-05T11:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&p=3153"},"modified":"2026-07-09T08:58:17","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:17","slug":"four-a-pizza-1200l-mixte-sole-statique-oe-120-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-pizza-1200l-mixte-sole-statique-oe-120-cm\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 pizza bois et gaz 1200L MIXTE pour les professionnels"},"content":{"rendered":"

Le four 1200L Mixte est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir des pizzas cuites au feu de bois tout en b\u00e9n\u00e9ficiant de la flexibilit\u00e9 et du contr\u00f4le offerts par le gaz (pour la chauffe par exemple\u2026ou pour chauffe et cuisson). Certifi\u00e9 CERTIGAZ<\/strong> selon la norme (UE) 2016\/426, ce mod\u00e8le combine tradition et modernit\u00e9 pour des performances optimales.<\/p>\n

Avec sa chambre de cuisson spacieuse, ce four permet d’enfourner jusqu’\u00e0 6 pizzas \u00e0 la fois, garantissant une production rapide et efficace. Gr\u00e2ce \u00e0 sa sole et sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 4 cm d’\u00e9paisseur<\/strong>, il assure une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur. Le br\u00fbleur gaz, plac\u00e9 \u00e0 l’arri\u00e8re de la sole, reproduit une flamme intense comparable \u00e0 celle d’un four \u00e0 bois, permettant ainsi une chauffe efficace et une qualit\u00e9 de cuisson optimale.<\/p>\n

Ce four fonctionne au propane ou au gaz naturel (voir fiche technique \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger), offrant ainsi une solution \u00e9nerg\u00e9tique efficace pour un usage intensif. Son d\u00e9marrage au gaz programmable jusqu’\u00e0 deux fois par jour et 7 jours sur 7 facilite son utilisation quotidienne et permet d’optimiser la gestion des temps de cuisson.<\/p>\n

En plus de ses fonctionnalit\u00e9s, le four est dot\u00e9 d’une ouverture de porte de 50 cm et d’un cintre en briques qui ajoutent un style authentique et traditionnel. En alliant fiabilit\u00e9, performance et esth\u00e9tisme, le four mixte bois et gaz 1200L se distingue comme un choix strat\u00e9gique pour les pizzaiolos et restaurateurs en qu\u00eate de qualit\u00e9 et de performance dans leurs \u00e9quipements.<\/p>\n

Le four 1200L MIXTE est \u00e9galement disponible en version bois<\/a> uniquement, id\u00e9al pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent se passer de la chauffe au gaz et profiter pleinement des avantages de la cuisson au feu de bois.<\/p>\n

 <\/p>\n

Garantie et service client<\/h4>\n

Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. Garantie pi\u00e8ces 5 ans<\/strong> dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez le four \u00e0 bois et gaz<\/strong> pour restaurants et pizzerias 1200L MIXTE. Avec sa cuisson rapide et homog\u00e8ne<\/strong>, il est id\u00e9al pour les restaurateurs.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3154,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1022,1020,365,332],"product_tag":[713],"class_list":["post-3153","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nos-fours-romains-mixtes-alleges","product_cat-fours-a-pizzas-mixtes-bois-gaz","product_cat-professionnels","product_cat-fours-a-pizzas-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-976","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3153"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3153"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}