{"id":6141,"date":"2024-11-14T16:37:55","date_gmt":"2024-11-14T15:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=6141"},"modified":"2026-07-09T08:58:22","modified_gmt":"2026-07-09T06:58:22","slug":"four-a-gueulard-a-foyer-inferieur-enfournement-tapis-2626-pour-cuisson-au-feu-de-bois","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-gueulard-a-foyer-inferieur-enfournement-tapis-2626-pour-cuisson-au-feu-de-bois\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur enfournement tapis 2626 pour cuisson au feu de bois"},"content":{"rendered":"<p>Ce four \u00e0 gueulard sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les boulangeries, fait partie de la gamme de <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\"><strong>fours \u00e0 gueulard inf\u00e9rieur pour enfournement tapis.<\/strong><\/a> Ce four de boulangerie, \u00e9quip\u00e9 de 3 portes d&rsquo;enfournement, peut cuire jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>104 baguettes ou 124 pains de 500 g par fourn\u00e9e<\/strong> !<\/p>\n<p>Ce four est compos\u00e9 d&rsquo;un \u00ab gueulard inf\u00e9rieur \u00bb, avec un foyer sous la sole, qui communique avec la chambre de cuisson par le gueulard. Le gueulard peut \u00eatre manipul\u00e9 pour diriger les flammes vers les diff\u00e9rentes parties du four, garantissant ainsi une bonne diffusion de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. Lorsque la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e est atteinte, le gueulard est enlev\u00e9 et son emplacement est recouvert d&rsquo;un couvercle d&rsquo;assise.<\/p>\n<p>Cette gamme de fours, carr\u00e9s ou rectangulaires, est con\u00e7ue pour un enfournement au tapis, mais aussi \u00e0 la pelle. Ce four poss\u00e8de une inertie remarquable gr\u00e2ce la qualit\u00e9 et l\u2019\u00e9paisseur des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s, et son excellente isolation, ce qui lui garantit une cuisson du pain parfaitement ma\u00eetris\u00e9e, pour des r\u00e9sultats croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n<p>De cuire le pain de fa\u00e7on optimale et de faire plusieurs fourn\u00e9es sans r\u00e9chauffer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez le four \u00e0 gueulard inf\u00e9rieur \u00e0 enfournement tapis 2626. <strong>Avec 3 portes d\u2019enfournement<\/strong>, ce four de boulangerie cuit jusqu&rsquo;\u00e0 104 baguettes ou 124 pains par fourn\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6934,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"template-single-product-v2.php","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[910,308,404,365],"product_tag":[713],"class_list":["post-6141","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fours-a-gueulard","product_cat-fours-pour-boulangeries","product_cat-fours-a-bois-a-foyer-inferieur-enfournement-au-tapis","product_cat-professionnels","product_tag-four","pa_surface-de-la-sole-1135","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6141"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6141"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}