{"id":6148,"date":"2024-11-14T16:47:03","date_gmt":"2024-11-14T15:47:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/?post_type=product&#038;p=6148"},"modified":"2025-01-30T15:29:24","modified_gmt":"2025-01-30T14:29:24","slug":"four-a-bois-gueulard-a-foyer-inferieur-enfournement-tapis-2126","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/produit\/four-a-bois-gueulard-a-foyer-inferieur-enfournement-tapis-2126\/","title":{"rendered":"Four \u00e0 bois gueulard \u00e0 foyer inf\u00e9rieur enfournement tapis 2126"},"content":{"rendered":"<p>Ce four de la gamme de <a href=\"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/categorie-produit\/professionnels\/fours-pour-boulangeries\/fours-a-gueulard\/\"><strong>fours \u00e0 gueulard inf\u00e9rieur pour enfournement tapis<\/strong><\/a>, est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les boulangeries. Ce four est \u00e9quip\u00e9 de 3 portes d&rsquo;enfournement, et peut cuire jusqu&rsquo;\u00e0 74 baguettes ou 47 pains de 500 g par fourn\u00e9e !<\/p>\n<p>Ce four est compos\u00e9 d&rsquo;un \u00ab gueulard inf\u00e9rieur \u00bb, avec un foyer sous la sole, qui communique avec la chambre de cuisson par le gueulard. Il est possible de le manipuler de mani\u00e8re manuelle pour diriger les flammes vers les diff\u00e9rentes parties du four, garantissant ainsi une bonne diffusion de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. Lorsque la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e est atteinte, le gueulard est enlev\u00e9 et son emplacement est recouvert d&rsquo;un couvercle d&rsquo;assise.<\/p>\n<p>Ces fours sont con\u00e7us pour \u00eatre enfourn\u00e9s au tapis, mais ils peuvent aussi \u00eatre charg\u00e9s \u00e0 la pelle. <strong>Ce four poss\u00e8de une inertie remarquable<\/strong> gr\u00e2ce sa sole en pav\u00e9s de briques de 6 cm d&rsquo;\u00e9paisseur, sa vo\u00fbte en chamotte r\u00e9fractaire de 8 cm et son excellente isolation.\u00a0 La grande qualit\u00e9 de ses mat\u00e9riaux permet de cuire le pain de mani\u00e8re remarquable et d\u2019encha\u00eener plusieurs fourn\u00e9es sans besoin de r\u00e9chauffer le four.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Garantie et service client.<\/h4>\n<p>Four fabriqu\u00e9 en France, dans nos ateliers. <strong>Garantie pi\u00e8ces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique\u00a0<\/strong>dans toute l\u2019Union europ\u00e9enne, en Grande-Bretagne, en Norv\u00e8ge et en Suisse pour un usage professionnel intensif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le four \u00e0 <strong>gueulard inf\u00e9rieur pour enfournement tapis 2126<\/strong> est capable de cuire jusqu\u2019\u00e0 74 baguettes ou 47 pains par fourn\u00e9e. Ce four pour boulangeries est dot\u00e9 de 3 portes d\u2019enfournement \u00e0 tapis.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6202,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[308,404,365],"product_tag":[713],"class_list":{"0":"post-6148","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fours-pour-boulangeries","7":"product_cat-fours-a-bois-a-foyer-inferieur-enfournement-au-tapis","8":"product_cat-professionnels","9":"product_tag-four","10":"pa_surface-de-la-sole-1140","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6148"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6148"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fourgrandmere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}