WOODFIRED OVEN F1030C

Cooking chamber surface : 0.83 m² Weight : 409 kg
 Ideal oven for mobile pizza maker. The size of the cooking chamber and the weight of the oven are perfectly compatible with mobile catering .

More details

The size of the cooking chamber and the weight of the oven are perfectly compatible with mobile catering.

Drawing with dimensions is available :
https://www.fourgrandmere.com/pdf-product/the%20F1030CC%20ANG.pdf 

The complete set includes : oven F1030C- Straps to fix the oven, complete insulation, the flue connector without any damper Ø 180 mm with an extension part 180/200 mm , cast iron door, refractory insulating door, reinforced table, hood or 4 sheet metal casing + Stainless steel flue with insulation and hat Ø 200 mm (including waterproof cover).

One gas fired oven is also proposed (see gas group).

Data sheet
Baking space / technical data Baking room: 0.83 m²

Customers reviews

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je vois la différence

Je ne m'attendais pas à une telle différence avec mon ancien four...
Bon je suis encore en phase de "rodage" mais globalement tout est mieux. Cuisson beaucoup plus homogène, une sole de très belle qualité, possibilité de mettre 2 pizz sans problème mais surtout une isolation du four incroyable !!! J'utilise presque deux fois moins de bois qu'avec mon ancien four qui était pourtant plus petit (un ephrem en 90).

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Capacité du 1030

j'ai le 1030 depuis maintenant 3 ans environ, avant j'avais un autre four (marque
inconnue peut être ephrem....) j'ai même eu l'occasion de tester un 950, et bien il y a pas photo le 1030 est une merveille, solide, facile à monter, tenue de chauffe
irréprochable........
4 pizza au quart d'heure tu peux allez bien plus loin, à deux les soirs de grosse
bourre( le vendredi en général) nous sommes montés à 13 au quart d'heure, mais il
n'y a plus de discution possible avec les clients, la tête dans le guidon et en
avant.........et surtout une bonne organisation

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WOODFIRED OVEN F1030C

WOODFIRED OVEN F1030C

Cooking chamber surface : 0.83 m² Weight : 409 kg
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