Four 1400RGSP

Sole rotative sans plateau de Ø 140 cm
Voûte en chamotte
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale Ø 200 mm mini (à prévoir)
Poids 1 290 kg 

Plus de détails

Le brûleur peut être positionné à droite ou a gauche de la porte d'enfournement. Il est régulé par une sonde qui garantit une température à 5°C près.
Le four est toujours prêt à servir à la bonne température. La rotation de la sole est rapide afin d'éviter aux pizzas d'être exposées trop longtemps au plus près de la flamme.
En fonction de la puissance de la flamme, le pizzaiolo peut à avoir à intervenir pour tourner la pizza.
La personne au four, surveille et défourne les pizzas cuites à point.

L'ensemble des fournitures comprend : le four - le support métallique - la sole rotative - l'isolation inférieure - l'isolation supérieure - le brûleur - l'armoire électrique et les sécurités électroniques liées au gaz - les portes - la ou les buses (selon modèle) - carneau (selon modèle) - le cendrier.

A prévoir   : l’éclairage – la pose de l’ensemble – l’habillage – la fourniture et la pose du conduit principal.

 Plan coté Onglet « Télécharger »

Fiche technique
Surface utile / Caractéristique Sole rotative Ø 140 cm

Donner votre avis

Four 1400RGSP

Four 1400RGSP

Sole rotative sans plateau de Ø 140 cm
Voûte en chamotte
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale Ø 200 mm mini (à prévoir)
Poids 1 290 kg 

Donner votre avis

Télécharger

Remonter