Fours à bois professionnels grande capacité

Fours à bois professionnels grande capacité

Les fours à bois de la gamme Super Pro sont des fours romains à sole fixe et chauffe directe. Comme les fours de la gamme Traditionnelle Pro, ils vous donnent le droit d’utiliser l’appellation « pizzas cuites au feu de bois ».

Ces fours, destinés aux pizzerias et aux restaurants de grande taille, se distinguent par leur impressionnante capacité de cuisson.

 

Grâce à un ou plusieurs portiques métalliques qui supportent la pièce centrale de voûte, vous bénéficiez d’une surface de cuisson beaucoup plus importante que dans un four à bois à structure autoportée.

Avec sa chambre de cuisson de 1,53 m², le four à bois Super Pro 1400 permet par exemple de cuire 80 à 100 pizzas par heure… et c’est loin d’être le four le plus imposant de notre gamme !

Il y a 6 produits.

Affichage de 1 - 6 sur 6 élément(s)