Le four à bois PRO 950 est conçu pour répondre aux exigences des restaurateurs et pizzaiolos souhaitant associer performance professionnelle et esthétisme. Sa surface de cuisson de 0,70 m² en fait un des plus petits modèles de la gamme de fours à bois romain pour restaurants et pizzerias.
Grâce à sa sole en brique et sa voûte en chamotte réfractaire de 8 cm d’épaisseur, le four à bois PRO 950 garantit une rétention de chaleur exceptionnelle, permettant de maintenir des températures élevées de manière constante. Cette conception assure des cuissons rapides, homogènes et précises. Que vous souhaitiez préparer des pizzas savoureuses, des grillades ou des plats gratinés, ce four s’adapte à toutes les exigences culinaires.
Au-delà de ses performances, ce four séduit par son design traditionnel. Son cintre de porte briqueté et sa porte en fonte évoquent l’authenticité des fours d’antan, tandis que le spectacle des flammes dans la chambre de cuisson émerveille les convives et crée une ambiance chaleureuse. C’est l’outil parfait pour offrir à vos clients une expérience visuelle et gustative unique, tout en mettant en avant la saveur inimitable de la cuisson au feu de bois. Le four à bois PRO 950 est idéal pour tous les restaurants proposant occasionnellement des pizzas ou souhaitant élargir leur carte avec des plats cuits au feu de bois.
Le four PRO 950 existe également en version mixte (bois et gaz), ce qui lui permet une chauffe plus rapide tout en conservant la cuisson traditionnelle au feu de bois.
Garantie et service client.
Four fabriqué en France, dans nos ateliers. Garantie pièces 5 ans (10 ans avec l’option brique) dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse pour un usage professionnel intensif.
