Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizza, pelles à pain…
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Dégustez ce pain de campagne à la croûte croquante, révélé par une cuisson douce et artisanale au four à bois.
L’entretien du four à bois
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L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques uns de ses secrets… transmis depuis plus de 40 ans. Découvrez des astuces pour utiliser votre four à bois sans thermomètre ou d’autres usages possibles de votre Four Grand-Mère, etc…
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Né il y a 4 000 ans, le four à bois raconte l’histoire du pain et des civilisations. Découvrez son évolution fascinante, des galettes égyptiennes aux fours voûtés romains.
Lire la suiteEn septembre 2023, nous sommes honorés de figurer dans « La Tribune des Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers et Confiseurs Glaciers » au sein de leur dossier dédié aux fours de boulangeries, qui offrent des solutions de plus en plus économiques.
