Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizza, pelles à pain…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Dégustez ce pain de campagne à la croûte croquante, révélé par une cuisson douce et artisanale au four à bois.
L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques uns de ses secrets… transmis depuis plus de 40 ans. Découvrez des astuces pour utiliser votre four à bois sans thermomètre ou d’autres usages possibles de votre Four Grand-Mère, etc…
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Né il y a 4 000 ans, le four à bois raconte l’histoire du pain et des civilisations. Découvrez son évolution fascinante et ses origines…
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Découvrez les différents articles de presse sur les Fours Grand-Mère.
Le concept du four à pain ambulant ne date pas d'hier, puisque l'armée suisse fabriquait déjà au début du XXe siècle des fournils mobiles et autonomes. L'objectif de ces boulangeries militaires tractées était alors d'assurer le ravitaillement en pain frais des troupes. Depuis quelques années, le four à pain nomade fait son grand retour et les expérimentations se multiplient, dans des contextes très variés. Boulangers amateurs, associations, paysans-boulangers et boulangers à plein temps s'emparent chacun à leur façon de cette belle idée ! Découvrez comment bien choisir votre four à pain ambulant, ainsi que les modèles de fours Grand-Mère qui peuvent correspondre à votre profil.
Fours traditionnels, designs ou compacts : comment choisir un four à bois qui répond vraiment à vos besoins ? Un bon four à bois, c'est la promesse de délicieux repas partagés en famille ou entre amis : pain, pizzas, barbecues, plats mijotés, etc. Suivez notre guide pour trouver le four qui s'accorde le mieux à vos envies et à votre style de vie.
