Nos recettes de grand-mère au four à bois

Pain de campagne au four à bois

Dégustez ce pain de campagne à la croûte croquante, révélé par une cuisson douce et artisanale au four à bois.

Préparation : 30 min Cuisson :40 min

Crème renversée pour les lendemains de fournée

Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.

Préparation : 15 min Cuisson :40 min

Pommes au four à l’ancienne cuites au feu de bois

Grand-Mère vous présente sa recette des pommes au four cuites au feu de bois, idéale pour obtenir un dessert fondant et caramélisé. Mmm !

Préparation : 10 min Cuisson :30 min

Pâté lorrain au four à bois

La recette du pâté lorrain au feu de bois. Résultat : une pâte feuilletée bien croustillante à l’extérieur et un pâté moelleux à souhait à l’intérieur !

Préparation : 45 min Cuisson :30 à 40 min

Gigot de 7 heures confit au four à bois

Une cuisson lente et savoureuse qui vous permettra de rentabiliser la chaleur accumulée dans votre four à bois.

Préparation : 10 min Cuisson :4 à 5 h

Clafoutis aux fruits rouges

La recette du clafoutis aux fruits rouges. Facile à préparer, ce dessert ravira vos invités à coup sûr !

Préparation : 15 min Cuisson :1h

Filets de truite ou saumon fumés à froid

Délicieuse recette de fumage de saumons ou de truites, préparée dans votre four à bois Grand-Mère.

Préparation : 20 min Cuisson :1h30 à 2h

Chapon en croûte de sel

Une recette simple et idéale pour les repas de Noël.

Préparation : 20 min Cuisson :1h30 à 2h

Pain au four à bois

Savourez l’authenticité du pain croustillant, cuit lentement au four à bois.

Préparation : 20 min Cuisson :1h30 à 2h

La fabrication de nos fours

Nos conseils