Certains boulangers nous interrogent sur le poids de nos fours à sole, car ils pensent que seuls des fours à bois de masse, lourds et même très lourds, peuvent offrir une inertie et des performances suffisantes. Or, grâce à leur conception très étudiée conjuguée à des isolants haute performance, les fours de boulangerie Grand-Mère possèdent une […]
Lire la suiteEnsemble Accessoires pour Pro - Kit Pro
810,24 €Ensemble d’accessoires conçus pour les fours professionnels.
Ce Kit Pro inclut tout l’équipement nécessaire pour un usage professionnel :
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1 ensemble pizzaiolo pro (Réf : AC59), parfait pour la gestion et la cuisson des pizzas.
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1 cendrier (Réf : AC2) pour une gestion pratique des braises et cendres.
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1 thermomètre à visée laser (Réf : AC22), idéal pour surveiller la température de cuisson avec précision.
Un ensemble complet d’accessoires spécialement conçu pour les professionnels de la restauration, offrant une solution pratique et performante pour vos fours.
Ensemble Accessoires pour Pro - Kit Pro
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