Certains boulangers nous interrogent sur le poids de nos fours à sole, car ils pensent que seuls des fours à bois de masse, lourds et même très lourds, peuvent offrir une inertie et des performances suffisantes. Or, grâce à leur conception très étudiée conjuguée à des isolants haute performance, les fours de boulangerie Grand-Mère possèdent une […]
Lire la suitePelle à garnir en bois Ø 31
41,36 €Pelle à garnir en bois de 31 cm de diamètre. De taille standard, elle est parfaite pour préparer vos pizzas avant la cuisson.
Pensée pour la préparation des pizzas avant la cuisson, cette pelle en bois de 31 cm offre une bonne adhérence de la farine, limitant ainsi les risques de collage de la pâte.
Sa surface naturellement moins lisse que celle des pelles métalliques en fait un outil agréable à utiliser pour garnir vos pizzas avec précision.
Elle peut également servir pour la découpe des tartes flambées ou pizzas, idéale pour un service convivial et efficace à table. Une solution simple et polyvalente pour les amateurs de cuisine au four. Disponible en 40 cm pour un format plus large.
Fabriquée en France.
Pelle à garnir en bois Ø 31
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