

Les pizzas tournent sur la sole rotative de Ø 120 cm
Sur la base du 1200 à plateaux tournants, on garde la sole rotative principale et l'on peut enfourner les pizzas de différents diamètres.
La rotation est rapide. Les pizzas vont passer plusieurs fois devant le feu situé à côté de la sole. Il est possible d'avoir à intervenir pour tourner la pizza en fonction de la puissance de la flamme.
C'est le pizzaiolo aux commandes, qui décide de défourner les pizzas cuites à point.
Plan coté disponible. Onglet "Télécharger"
Fourniture de l'ensemble comprend :
Poids de l'ensemble : 1286 Kg
Option : Livraison du four complétement assemblé (si possibilité de livraison avec camion hayon et transpalette, porte large, aucune marche ou seuil de porte.
A prévoir : la pose de l'ensemble, l'habillage, la fourniture et la pose du conduit principal.
Fabrication française.
Garantie 5 ans (*)
(*) : Garantie pièce en UE, Grande Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Fiche technique