FOUR 2000R 13 platx Ø 32 ou....

12 plateaux de 36 
ou 10 plateaux de 40
ou 9 plateaux de 47 

Gain de temps, économie de mouvements, gain de qualité et de productivité.

Chaque pizza est déposée sur un plateau tournant sur lui-même. Plus de manipulation ni de surveillance. Lorsque la pizza revient à l'entrée du four, elle est cuite et prête à être servie. 

La régularité de cuisson est parfaite. 

L'ensemble des fournitures comprend  :

  • Four équipé d'une sole rotative et des plateaux tournants
  • Support métallique, 
  • Un motoréducteur de 0,18 kW avec variateur de vitesse
  • Une porte fonte extérieure ouv. 50 cm 
  • Une porte isolante réfractaire ouv. 50 cm
  • L'isolation supérieure en fibre minérale Ep. 63 mm,
  • L'isolation inférieure en vermex (vermiculite + ciment fondu),
  • La buse de raccordement avec clapet Ø 180 mm + collecteur de fumées Ø 250 mm
  • Une grille foyère de 200 x 200
  • Un pare-braises
  • Une pompe à graisse

Poids de l'ensemble : 2 700 kg


A prévoir : La pose de l'ensemble, l'habillage, la fourniture et la pose du conduit principal. 

Plan coté disponible. Onglet "Télécharger"

Fabrication française.
Garantie 5 ans (*)

(*) : Garantie pièce en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.

Découvrez les plateaux tournants en vidéo.

F2000R

Fiche technique

Poids
2700 kg
Nouveau produit
chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.