Saviez-vous que vous pouvez éliminer les acariens ou sécher des herbes aromatiques dans votre four à bois ? L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques-uns de ses secrets transmis depuis plus de 40 ans pour déterminer la température de la sole sans thermomètre ou utiliser votre four de façon plus inattendue…
Lire la suitePelle à pizza professionnelle en aluminium
152,42 €Conçue pour les professionnels, cette pelle à pizza est adaptée à un usage intensif et professionnel. Fabriquée en aluminium, elle est à la fois légère, robuste et d’une grande maniabilité.
Destinée à un usage professionnel, notre pelle à pizza professionnelle orchidéa convient parfaitement à une utilisation quotidienne.
Avec son plateau antiadhérent de 33cm de diamètre, elle est optimale pour enfourner et défourner les pizzas dans un four à bois. Avec un manche d’une longueur de 170cm, notre pelle à pizza offre une excellente portée pour des fours à pizzas plus ou moins profonds. Enfourner et défourner les pizzas devient alors un vrai plaisir.
Comment choisir sa pelle à pizza ?
1) Le matériau :
Il est important de bien choisir le matériau adapté pour enfourner et défourner ses pizzas.
- Privilégiez une pelle à pizza en aluminium, si vous préférez une pelle légère et résistante dans le temps qui glisse facilement sous la pâte.
- Favorisez une pelle en acier inoxydable, plus robuste et durable avec une meilleure résistance aux chocs.
- Préférez une pelle à pizza en bois si vous voulez éviter que la pâte colle à la pelle. Elle nécessite cependant plus d’entretien.
2) La taille et la forme :
- La largeur du plateau et la forme doit correspondre à la dimension de vos pizzas et à son utilisation (enfournement, tourner la pizza, défournement).
- La longueur du manche dépend de la taille de votre four à pizzas et de vos besoins.
3) La poignée et l’érgonomie :
- Le dernier point important est la poignée de votre pelle, une bonne prise est essentielle pour la manipulation des pizzas, mais aussi pour le confort en fonction de son utilisation.
Avec tous ces critères définis, vous pourrez alors déterminer la pelle à pizza dont vous avez besoin. Découvrez notre sélection de pelles à pizza dans la rubrique nos accessoires de cuissons.
Pelle à pizza professionnelle en aluminium
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