Clafoutis aux fruits rouges

Name: Recette clafoutis aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de sucre; 200 g de farine; 6 œufs; 20 cl de crème liquide; 1 kg de fruits rouges frais ou décongelés; 10 g de beurre; Sucre vanillé

La recette du clafoutis aux fruits rouges. Facile à préparer, ce dessert ravira vos invités à coup sûr !

Préparation : 15 min Cuisson : 1h 6 personne(s)

Ingrédients

200g de sucre
200g de farine
6 œufs
20 cl de crème liquide
1 kg de fruits rouges frais ou décongelés
10 g de beurre
Sucre vanillé

Étapes de préparation

Dans un récipient, mélanger le sucre et la farine tamisée. Ajouter les œufs et la crème liquide. Battre le tout énergiquement.
Disposer une couche de fruits rouges dans un moule préalablement beurré puis verser la pâte dessus.
Saupoudrer de sucre vanillé puis enfourner pour 1h à 200°C.
A mi-cuisson, couvrir le clafoutis d’une feuille de papier d’aluminium pour éviter qu’il ne brûle.

À noter : ce clafoutis peut aussi être réalisé avec des mirabelles.

⭢ Cette recette est à retrouver dans le livre Four à bois, ses secrets, ses recettes, offert lors de tout achat d’un four à bois Grand-Mère.

Envoyez-nous le résultat sur nos réseaux sociaux

Les accessoires nécessaires à cette recette

Moufles thermiques en cuir

44,88 €

Plus de détails

Pack Pratique

125,21 €

Plus de détails

Couverture du livre four à bois ses secrets, ses recettes

Livre de recettes Four à bois : ses secrets, ses recettes

15,80 €

Plus de détails

Ces recettes pourraient aussi vous aider

Côte de bœuf au four à bois

La côte de bœuf fait partie de ces pièces généreuses, à partager à plusieurs et qui prennent une tout autre saveur lorsqu’elles sont cuites au feu de bois, à la fois grillées et fondantes. La chaleur enveloppante du four, les braises bien rouges et le léger parfum fumé du bois apportent une cuisson à la […]

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Pizza au four à bois

La pizza est sans doute le plat le plus cuisiné dans un four à bois. De la préparation de la pâte à la conduite de la cuisson, découvrez nos recettes et astuces incontournables pour déguster de délicieuses pizzas !

Préparation : 30 min Cuisson : 2 min

Dinde cuite et dorée au feu de bois

💡 Grâce à cette recette spécialement conçue pour une cuisson au four à bois, régalez vos convives avec une dinde tendre, savoureuse et dorée à souhait.

Préparation : 10 min Cuisson : 1h par kilo