

13 plateaux Ø 32 cm, 12 plateaux Ø 36 cm, 10 Ø 40 cm ou 10 Ø 43, 9 Ø 47 cm
Voûte en Chamotte
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale 250 mm mini (à prévoir)
Poids 2 700 kg
Certifié par CERTIGAZ
Règlement (UE) 2016/426 "Appareils à gaz"
Nouveauté: le démarrage au gaz est maintenant programmable.
Plus de manipulation, ni de surveillance. Lorsque la pizza revient à la porte, on la défourne.
La régularité de cuisson est parfaite et aussi rapide que dans un four à bois.
Le lecteur infra-rouge capte la température de chaque plateau. En fonction de la température programmée, le gaz re-démarre que lorsque les plateaux baissent de 5°C.
En fourniture, l'ensemble livré comprend : le four - le support métallique - la sole rotative - les plateaux rotatifs - le brûleur gaz - les portes - l'isolation complète du four - la ou les buses (selon modèle) - l'armoire électrique et les sécurités électroniques liées au Gaz.
A prévoir : l'éclairage - la pose de l'ensemble - l'habillage - la fourniture et la pose du conduit principal
Plan coté Onglet "Télécharger"
Fabrication française.
Garantie 5 ans (*)
(*) : Garantie pièce en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Découvrez les plateaux tournants en vidéo.
Fiche technique
Les atouts de nos fours
Dans les Vosges, avec des matériaux français uniquement
30% de bois consommé en moins grâce à la voûte surbaissée
Grâce à des matériaux choisis pour leur longévité exceptionnelle
Avec la pyrolyse naturelle de la flamme à chaque cuisson
Fours sans maçonnerie pour vous suivre à chaque étape de votre vie.
13 plateaux Ø 32 cm, 12 plateaux Ø 36 cm, 10 Ø 40 cm ou 10 Ø 43, 9 Ø 47 cm
Voûte en Chamotte
Porte d'enfournement larg. 50 cm
Sortie principale 250 mm mini (à prévoir)
Poids 2 700 kg