Le plaisir de la cuisson à la flamme sans entretien

Avec Fred, vous choisissez bien plus qu'un four à bois design. C'est un vrai chef que vous invitez chez vous !
L'habillage contemporain de Fred et ses lignes très modernes cachent en effet de nombreuses innovations, pour profiter du plaisir de la cuisson au feu de bois en toute simplicité.

Avec ce four à bois, faites goûter au monde entier de délicieuses grillades, des pizzas et des tartes flambées. Mais Fred a bien d'autres talents ! Il sait aussi cuire du pain, des plats mijotés, des confits, des légumes séchés, etc.
Sa voûte très basse en chamotte réfractaire offre un excellent rayonnement et une belle inertie. Autrement dit, ce four monte vite en température et reste chaud longtemps.

Avec Fred, profitez du goût inimitable de la cuisson au feu de bois sans effort. Ce four se nettoie tout seul à chaque utilisation, avec la pyrolyse naturelle de la flamme. Un petit coup de balayette à la fin de la cuisson, et la sole du four est parfaitement propre.

Pour vous faciliter la vie, Fred cache aussi quelques belles astuces… jusque dans sa porte. Fabriquée en fonte vitrée, la porte se ferme en un seul geste et est très facile d'entretien. Grâce à un petit filet d'air qui se glisse en dessous, la fumée tourbillonne à l'intérieur à l'approche de la vitre, mais ne se fixe pas dessus.
Résultat : la porte se salit très peu et ne nécessite quasiment pas d'entretien.

Fred, un four à bois en kit facile à installer et à monter

Fred vous est livré sous forme de kit très facile à assembler. Pour monter l'ensemble, comptez seulement une demi-journée à 3. À l'intérieur du colis, Grand-Mère a tout prévu, y compris le coulis d'assemblage. Le montage ne nécessite ni ciment ni béton.

Ce four à bois est aussi très facile à mettre en place. Ses 3 pieds en douglas massif à vérins réglables vous garantissent un appui isostatique parfait sur n'importe quel sol plan non meuble (terrasse pavée, dalles, allée en graviers…). Là encore, aucun travail de maçonnerie n'est à prévoir.

Vous envisagez un déménagement ? Grand-Mère a pensé à tout. Comme nos fours pour les professionnels, Fred se démonte et se remonte très facilement pour vous suivre partout !

Les caractéristiques de Fred, four à bois avec trépied en douglas massif PEFC

• Voûte intérieure et sole en chamotte réfractaire : épaisseur 4 cm
• Dimensions extérieures : L = 0,98 m ; P = 1 m ; H = 2,18 m
• Diamètre intérieur : 70 cm
• Surface intérieure : 0,37 m²
• Poids du colis avec l'équipement complet : 240 kg

Référence → F700DF

Les équipements livrés avec le four

• isolation complète en fibre minérale et mortier de vermiculite fabriqués en France
• buse de raccordement de conduit en fonte
• table support métallique avec piètement en bois massif vosgien (sapin) traité autoclave à vérins de réglage
• porte en fonte vitrée
• coque d'habillage supérieure
• collerette de finition
• conduit de fumée double peau
• chapeau de conduit orientable
• coulis d'assemblage
• notice de pose
• livre d'utilisation et de recettes.

Garantie et service après-vente

La voûte et la sole de Fred sont garanties 10 ans pour un usage domestique normal dans toute l'Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse. Pour toute question ou conseil d'utilisation, contactez-nous ou l'un de nos revendeurs agréés.

Disponibles en option 

• Cendrier design en façade, à fixer sur le bandeau frontal pour recevoir braises et cendres du four.
• Pack "Pratique" avec planche à découper/plateau amovible à fixer sur le bandeau frontal + thermomètre laser haute température
• Pack "Gourmet" avec serviteur 5 articles, pelle bois et cendrier
• Pack "Mijote" avec porte isolante réfractaire et cendrier
• Pare-braise, pour gagner de la surface de cuisson sur la sole et améliorer la combustion du bois.

Découvrez nos recettes avec Alfred!

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Présentation d'ALFRED

ALFRED le chef c'est lui