Certains boulangers nous interrogent sur le poids de nos fours à sole, car ils pensent que seuls des fours à bois de masse, lourds et même très lourds, peuvent offrir une inertie et des performances suffisantes. Or, grâce à leur conception très étudiée conjuguée à des isolants haute performance, les fours de boulangerie Grand-Mère possèdent une […]
Lire la suitePorte Isolante Ouv. 50 cm
256,81 €Porte isolante en inox réfractaire avec une ouverture de 50 cm, conçue pour les cuissons à four fermé sur les modèles SUPER PRO.
Cette porte en inox réfractaire est spécialement conçue pour les cuissons longues à four fermé. Elle s’adapte aux fours de la gamme SUPER PRO avec une ouverture de 50 cm. Positionnée derrière le conduit de fumée, elle assure une fermeture thermique complète du four grâce à son cœur en matériau isolant. Un accessoire essentiel pour une cuisson maîtrisée.
Fabrication française.
- Standard : ouverture de 50 cm et une hauteur de 23 cm.
- Réhaussée : ouverture de 50 cm et une hauteur de 30 cm.
Porte Isolante Ouv. 50 cm
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