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Pizza aus dem Ofen nehmen

Holzofenpizza

Pizza ist zweifellos das am häufigsten in einem Holzofen zubereitete Gericht. Von der Zubereitung des Teigs bis zum Backen – entdecken Sie unsere wichtigsten Rezepte und Tipps für köstliche Pizzen !

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Einige Tipps von Großmutter

Einige Tipps von Großmutter für Ihren Holzofen

Wussten Sie, dass Sie in Ihrem Holzofen Milben beseitigen oder Kräuter trocknen können? Das Team von Four Grand-Mère verrät Ihnen einige seiner seit über 40 Jahren überlieferten Geheimnisse, wie Sie die Temperatur der Ofenplatte ohne Thermometer bestimmen oder Ihren Ofen auf unerwartete Weise nutzen können…

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Foyer de four à bois avec une voûte en briques

Die Montage eines „Tradition“-Ofen von Four Grand-Mère

Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert. Hier sind die wichtigsten Montageschritte für die Produktreihe TRADITION (Modelle MARMITON, CAMPAGNARD und […]

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Four à pain ambulant comment le chosir

Mobilen Brotbackofen: Wie wähle ich aus ?

Jahrhunderts, als die Schweizer Armee mobile Brotbacköfen einsetzte, um die Truppen mit frischem Brot zu versorgen. Heute erlebt dieses Konzept ein großes Comeback und wird von Hobbybäckern, Vereinen und Profis übernommen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren mobilen Brotbackofen auswählen und welche Modelle von Grand-Mère-Backöfen für Ihre Bedürfnisse geeignet sind.

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