Wussten Sie, dass Sie in Ihrem Holzofen Milben beseitigen oder Kräuter trocknen können? Das Team von Four Grand-Mère verrät Ihnen einige seiner seit über 40 Jahren überlieferten Geheimnisse, wie Sie die Temperatur der Ofenplatte ohne Thermometer bestimmen oder Ihren Ofen auf unerwartete Weise nutzen können…
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Auf Holzfeuer gebratener Truthahn
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem speziell für den Holzofen entwickelten Rezept mit einem zarten, schmackhaften und goldbraun gebackenen Truthahn.
Mont d’Or Käse vom Holzfeuer
Das unverzichtbare Herbst und Winterrezept : Mont d’Or geschmolzen am Holzfeuer. Einfach zuzubereiten, unwiderstehlich zu genießen!
Cremesuppe für den Tag nach dem Backen
Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.
Altmodische Bratäpfel, die im Holzofen gebacken werden
Großmutter stellt Ihnen ihr Rezept für Bratäpfel aus dem Holzofen vor, das ideal für ein zartschmelzendes, karamellisiertes Dessert ist. Mmm!
Lothringische Pastete aus dem Holzofen
Das Rezept für eine lothringische Pastete aus dem Holzofen. Das Ergebnis: außen ein knuspriger Blätterteig und innen eine saftige Pastete!
Im Holzofen gebackene Pastéis de nata
Dieses Rezept für im Holzofen gebackene Pastéis de Nata ist perfekt, um einen festen, knusprigen Blätterteig mit einem zartschmelzenden Kern zu erhalten.
Landbrot aus dem Holzofen
Dieses Rezept für Landbrot richtet sich an eher erfahrene Köche.
Clafoutis mit roten Früchten
Das Rezept für Clafoutis mit roten Früchten. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste garantiert begeistern !
Brot aus dem Holzofen
Genießen Sie die Authentizität des knusprigen Brotes, das langsam im Holzofen gebacken wird.