Zubehör-Sets für Pizzabäcker und Privatpersonen, Pizzaschaufeln, Brotschaufeln…
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Rammschutz, Schneidebrett, Profi-Pizzaroller, Fausthandschuhe, Bannetons und Grills…
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Alle Zubehörteile, die mit der Design-Reihe kompatibel sind (Alfred, Alf & Fred)
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Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.
Wie wählt man einen Holzofen aus? Ambulanter Brotbackofen: Wie wählt man ihn aus? Vergleich der verschiedenen Arten von Holzbacköfen für jeden Budget
Der Aufbau eines traditionellen Ofens von Four Grand-MèreDas nötige Werkzeug für einen stressfreien Aufbau Ihres HolzofensSchritt-für-Schritt-Anleitung für einen erfolgreichen Aufbau Ihres Holzofens
Die Pflege des HolzofensOptimieren Sie den Holzverbrauch für perfektes GarenTipps zum einfachen Anzünden Ihres Holzofens
Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
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Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert.
Lesen Sie mehrMit Four Grand-Mère können Sie Ihr Talent als Chefkoch unter Beweis stellen und Ihre Lieben verwöhnen! Unsere leistungsstarken und vielseitigen Holzbacköfen verfeinern den Geschmack zahlreicher Gerichte: Brot, Pizza, Flammkuchen, Gegrilltes, Aufläufe, Schmorgerichte…
Alle unsere Öfen werden in Frankreich auf handwerkliche Weise hergestellt,
und haben je nach Modell eine Garantie von 10 oder 20 Jahren.
Dank ihrer mit Ziegelsteinen ausgekleideten Boden und Decke besitzen diese Holzöfen aus Schamotte einen unglaublichen Charme - und ein außergewöhnliches Trägheitsmoment! Diese authentischen und zeitlosen Öfen können alles: Brot, Pizza, Grill, Plancha, Räucherofen, Trockner usw..
💡 Als sichere Werte in unserem Katalog haben alle holzbefeuerten Öfen der Excellence-Reihe 20 Jahre Garantie..
Auf seiner Backplatte mit einem Durchmesser von 70 cm können Sie gleichzeitig 2 Pizzen oder 2 Flammkuchen von 29 cm, 3 Schmorgerichte, 3 Kilo Brot … backen.
Pizza-, Brot- und Grillofen, und sogar Räucherofen und Trockner: Unser kleinster traditioneller Backofen kann alles wie ein Großer !
Träumen Sie davon, Ihre Familie oder Freunde regelmäßig einzuladen, um mit ihnen leckere und authentische Gerichte zu teilen? Mit seiner Backplatte mit einem Durchmesser von 80 cm passt sich dieser traditionelle Holzofen an alle Gegebenheiten an, von einem kleinen Grillabend bis hin zu langen Feinschmeckertagen.
Le Campagnard ist seit Jahrzehnten der Bestseller unter den Grand-Mère-Öfen. Mit diesem Ofen können Sie Pizzen, Brot, Aufläufe, Grillgerichte, regionale Gerichte, Kuchen, Kekse … backen.
Mit seiner Backplatte mit einem Durchmesser von 95 cm hat Le Gourmet dieselbe Backkapazität wie unser kleinster Profi-Backofen.
Nachdem Sie einige Ladungen von 4 Pizzen gebacken haben, können Sie z. B. mit einem Grill weiter machen, bevor Sie 5 Schmorgerichte gleichzeitig darin schmoren lassen. So wird auch der stärkste Appetit gestillt !
La Carriole ist ein Ziegelofen in der gleichen Größe wie Le Campagnard, der vollständig verkleidet und auf einem robusten Metallgestell montiert ist.
Mit seinem rustikalen, von Kutschenrädern inspirierten Aussehen lässt sich La Carriole gerne im Freien auf der Terrasse oder neben dem Schwimmbecken aufstellen.
Benutzen Sie Ihren Holzbackofen hauptsächlich zum Backen von Pizza, Grillen und Flammkuchen? Unsere Holzbacköfen der Produktreihe Ardente sind für Liebhaber des Garens auf offener Flamme bestimmt, die sich die Qualität von Four Grand-Mère zum besten Preis leisten wollen. Diese Öfen sind mit einem Boden und einen Gewölbe aus feuerfester Schamotte von schöner Dicke gebaut und erreichen die gewünschte Temperatur in nur 30 Minuten bis 1 Stunde.
Die Öfen der Ardente-Reihe haben alle eine Garantie von 10 Jahren.
Der kleinste und schnellste unserer Pizza- & Grillöfen !
Mit seiner Backplatte mit einem Durchmesser von 70 cm kann der Ofen Le Flamme nach nur 30 Minuten Aufwärmzeit in weniger als 3 Minuten 2 Pizzen oder 2 Flammkuchen mit einem Durchmesser von 29 cm backen.
Die perfekte Wahl, um von der Qualität von Four Grand-Mère zu einem sehr attraktiven Preis zu profitieren !
Der Holzbackofen, der allen Feinschmeckern gefallen wird !
Im kleinen Kreis oder bei großen Tafelrunden eignen sich alle Gelegenheiten, um den unvergleichlichen Geschmack der auf dem Holzfeuer gegarten Gerichte zu genießen! Auf der Backplatte des Grand Flamme mit einem Durchmesser von 80 cm können Sie ganz einfach Garvorgänge auf offener Flamme hintereinander durchführen :
Pizzen, Flammkuchen, Würstchen, Grillgerichte, Spieße, Papillote-Gerichte usw.
Der Pizza- & Grillofen mit XXL-Backkapazität !
Mögen Sie es, die Dinge groß zu machen und Mahlzeiten zu organisieren, die an ein Festessen erinnern? Dank seiner Backplatte mit einem Durchmesser von über 1 m hat dieser Ofen die gleiche Backkapazität wie einige unserer professionellen Holzbacköfen! Dank seiner beeindruckenden Größe ist der L‘Extra Flamme ein idealer Ofen für die Terrasse oder den Garten, lässt sich aber auch gerne drinnen aufstellen.
Diese schlüsselfertigen Öfen vereinen das Vergnügen des echten Holzkochens mit überraschend modernen Linien. Alf, Fred und Alfred sind so kompakt wie ein Grill und bieten die gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen.
Schlemmen Sie zu jeder Jahreszeit mit diesen Design-Öfen die Sie drinnen und draußen aufstellen können! Backkapazität: 2 Pizzen, 3 Bräter oder 3 kg Brot.
Das schlichteste Modell der Reihe !
Alf ist das schlichteste Modell der Serie und vereint unter seiner kuppelförmigen Schale das Beste unseres Know-hows, um Ihnen eine starke Strahlung und eine schöne Wärmespeicherung zu bieten. Dieser Ofen wurde so entworfen, dass er frei in der Küche, auf der Veranda oder am Schwimmbecken aufgestellt werden kann. An seiner Unterseite verbirgt sich ein Metallgestell aus schwarzem, pulverbeschichtetem Stahl mit einem integrierten Dichtungssystem.
Holzofen mit Dreibein und montagefertigem Kamin !
Mit seinen drei polierten Holzbeinen und dem hübschen Hut auf dem Schornstein macht unser Fred eine gute Figur! Er ist einfach zu montieren und zu verwenden und kann dank der verstellbaren Füße, die eine perfekte isostatische Stütze garantieren, auf einer Terrasse oder im Garten aufgestellt werden.
Das Flaggschiff unserer Design-Serie !
Zusätzlich zu dem massiven Holzstativ und dem Rauchabzug integriert Alfred auch eine clevere Aufbewahrungsschale. Auf der inneren Stahlablage können Sie trockene Holzscheite, das Schneidebrett, einen Grillrost für Fleisch … aufbewahren.
Handwerkliche Herstellung 100% in Frankreich
In den Vogesen, nur mit französischen Materialien
Garantie auf Teile für mindestens 10 Jahre
Teilegarantie 10 Jahre für die Schamotte Ausführung und 20 Jahre für die Ausgemauerte Ausführung
30% weniger Holz dank des niedrigen Gewölbes
Entwickelt, um die Energieeffizienz von Holz zu optimieren
Einfach zu pflegen dank natürlicher Pyrolyse
Sobald 300°C erreicht sind, startet der Ofen eine Selbstreinigung durch natürliche Pyrolyse.
Seit 1981 stellt Four Grand-Mère in den Vogesen Holzbacköfen aus feuerfester Schamotte her, einer zerkleinerten Terrakotta, die ebenfalls in Frankreich hergestellt wird.
Schon bald entwickelten die Gründer den Prototyp eines Ofens, der damals den Namen „Le Ménager“ trug. Um das Aussehen der früheren Holzbacköfen nachzuahmen, hatten sie die Idee, die Backplatte, das Gewölbe und den Eingangsbogen von Hand mit einzelnen geschnittenen Ziegeln zu verkleiden.
Aus diesem Ofen, der seither den Namen Le Marmiton trägt, entstand unsere Serie der Backsteinöfen Excellence, bestehend aus 4 altmodischen Öfen, die für den Familiengebrauch bestimmt sind.
Noch heute ist Four Grand-Mère das einzige Unternehmen weltweit, das handgefertigte Backsteinöfen als Bausatz herstellt. Dieses seltene Know-how – und einige andere – bringen uns seit 2020 das Label Entreprise du Patrimoine Vivant (Unternehmen des lebendigen Erbes) ein, welches das einzige Label des französischen Staates ist, das die exzellenten Handgriffe unserer Maurer belohnt.
„Echte Holzfeuerküche: Probieren Sie den Geschmack der Vergangenheit!“ Dieses Versprechen, das in den ersten Werbungen für Four Grand-Mère auftauchte, halten wir noch immer stolz aufrecht, während wir Ihnen die neuesten Innovationen anbieten.
Dank ihrer Konstruktion aus feuerfester Schamotte und ihrer parabolisch geformten Gewölbedecke sind unsere Holzbacköfen sehr schnell aufgewärmt und bieten eine hervorragende Wärmestrahlung in der gesamten Back Raum. Ideal, um leckere Pizzen in weniger als 3 Minuten zu backen und Würstchen und Spieße in nur 4 bis 6 Minuten zu braten!
Unsere Öfen sind mit dicken Schichten moderner Dämmstoffe wie Hochtemperatur-Mineralwolle perfekt isoliert und speichern die Wärme auch sehr gut, bevor sie sie über viele Stunden hinweg langsam wieder abgeben.
So können Sie darin nicht nur ausgezeichnetes hausgemachtes Brot backen, sondern auch Schmorgerichte,Aufläufe, Lasagne und Kuchen zubereiten, ohne auch nur das Feuer erneut entfachen zu müssen.
Zu den Innovationen, die Ihnen das Leben erleichtern, gehören auch die Backofentüren der Serie Alfred. Diese Türen wurden besonders intelligent entworfen, um den Venturi-Effekt zu nutzen, und sie lassen einen kleinen frischen Luftstrom von unten hineinströmen. So bleibt die Scheibe lange sauber, sodass Sie mühelos das Schauspiel der Flammen genießen können.
