Four à sole rotative
  • Four à sole rotative

FBOULR2500FL

Gewicht : 4 482 Kg
Backraum : 4.9 m²
Das Ideal in direktbefeuerung mit Holz.
Der Ofen berechtigt in vollem Umfang zu der Qualitätsaussage "Im Holzfeuer gebacken"

Dieser Back Typ ist für die Bäckerei ideal.

Er bietet den Vorteil des Seitenfeuerraums mit dem Drehboden. Das Seitenfeuerraum ist rechts oder nach links vorgeschlagen.
Die ganze Mechanik ist unter dem Ofen und es gibt keine Hauptachse innerhalb des Ofens.
Der Boden dreht dank einem Motor während der Heizen und Kochen, das Backen ist homogen.
Man kann Brot bis zum Zentrum des Bodens einzuschieben. Das System im Voraus und schneller Rückgang, erlaubt Boden vor der Tür zu bringen.

Der Ofen verliert nur 5 bis 6°C/Stunde.

Zubehörteilen die mitgeliefert sind (je nach Ofen) :
der Tisch, (einschl. Elektrische rotierende Mechanik), der Rahmen, die Isolierung, die kippbare Tür mit einem Glas und Beleuchtung, Rohranschlusskasten und Verbindungen, Dampf Apparat, 1 Kupfer Wassertank, Kapillar Thermometer , 1 seitenfeuerraum, Aschenkasten unter dem Feuerraum.

Ausschließlich :
Die Montage, die Verkleidung, der Rauchabzug Kanal

Französische Herstellung.
Eine Garantie von 5 Jahren (*)

(*) : Die Garantie für Ersatzteile für einen Ofen zum gewerblichen Zweck rechtsgültig in Ländern der EU, in Grossbritannien, in Norwegen oder in der Schweiz.

FBOULR2500FL

Technische Daten

Gewicht
Nutzfläche/technische Daten
Backraum: 4.9 m²
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