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plan 3d four professionnel camion 1030C

Four à bois 1030C pour camions

Four à bois en chamotte pour camions : idéal pour cuire jusqu’à 50 pizzas par heure.

Diamètre de la sole (en cm) 103
Surface de la sole (en m²) 0,83
Dimensions extérieures (P x l x h en m) 1,24 × 1,25 × 0,49
Poids du four équipé (en kg) 313
Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par fournée 4
Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par heure 50
Habillages disponibles en option Hotte en résine / 4 faces inox / Design
Option alimentation mixte bois/gaz Oui
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+33 (0)3 29 65 20 53

Le 1030C est un four léger et réactif conçu tout spécialement pour les camions-pizza. Ce four à bois se compose d’une sole et d’une voûte en chamotte réfractaire (terre cuite concassée) et d’un cintre brique (porte de 43 cm). Son poids et sa surface de cuisson optimisés font de ce four à bois, un modèle plébiscité par les pizzaïolos en camion.

Grâce à sa voûte basse, il est économe en bois (30% de consommation de bois en moins par rapport à un four à bois à voute plus haute) et performant. Le spectacle des flammes et la qualité de vos pizzas cuites au feu de bois sauront séduire vos clients et feront de ce four à bois votre allié au quotidien.

 

Garantie et service client.

Four fabriqué en France, dans nos ateliers. Garantie pièces 5 ans (10 ans avec l’option brique) dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse pour un usage professionnel intensif.

Les équipements de votre four 1030C complet camion en détail

 

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Les options

coque design en option pour four à bois grand mere

Cette coque design en résine composite, offre au four 1030SC une allure à la fois moderne et élégante. Légère et lavable, elle est accompagnée d’une collerette de finition. Le socle, conçu pour un ajustement parfait, dispose d’un bandeau en façade permettant l’ajout d’accessoires optionnels comme une planche à découper ou un cendrier.

Cet habillage est toutefois incompatible avec la version mixte bois-gaz.

→ Produit fabriqué en France, dans les Vosges.

Habillage en inox vue de profil pour four à bois professionnel 1200L

L’habillage 4 faces en inox offre une finition rapide et élégante pour votre four. Sa légèreté facilite son installation en assurant un rendu esthétique.

→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.

 

hotte d'habillage pour four à bois option four grand mere

La hotte d’habillage en résine offre une solution rapide et esthétique pour finaliser l’installation de votre four.

Fabriquée en résine époxy renforcée de fibre de verre, cette hotte est idéale pour un usage intérieur ou extérieur grâce à son revêtement en enduit acrylique.  Cet habillage, blanc à l’origine, peut être repeint dans la couleur de votre choix avec une simple peinture acrylique.

→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.

Les atouts des fours Grand-Mère pour les professionnels

Fabrication artisanale en France, avec des matériaux français
30 % de bois en moins grâce à la conception unique du four
Sole réfractaire épaisse pour enchaîner les cuissons
Four démontable et remontable en cas de déménagement

D’autres modèles de fours allégés pour camions

800 A

Le four à bois compact 800 A est idéal pour les camions. Économe en bois, performant et léger, il est parfait pour cuire d’excellentes pizzas au feu de bois.

1200 L

Four à pizzas destiné aux camions et remorques. Cuisez 72 pizzas par heure dans ce four traditionnel en chamotte !