Le four à sole rotative Pro-R est spécialement conçu pour les pizzaiolos exigeants, faisant partie de la gamme de fours à bois rotatifs pour pizzerias et restaurants. Grâce à sa technologie de rotation rapide, vos pizzas passent à plusieurs reprises devant le foyer, offrant une cuisson homogène et parfaite. La maîtrise reste entre les mains du pizzaiolo, qui ajuste la vitesse de rotation selon sa méthode de cuisson, et après les avoir éventuellement tournées un fois, défourne les pizzas à point.
La sole rotative du Pro-R n’est pas seulement un atout en termes de performance, elle permet également un gain de temps précieux et une réduction des efforts physiques. Four Grand-Mère a innové en intégrant un système de maintien en température sans consommation d’énergie supplémentaire, grâce à une circulation d’air chaud issue du foyer, directement sous la sole rotative.
Avec sa voûte basse, ce four réduit la consommation de bois jusqu’à 30 % par rapport aux modèles à voûte plus élevé, tout en garantissant une performance optimale. Cette conception exclusive de Four Grand-Mère en fait un choix économique tout en assurant une cuisson authentique et savoureuse au feu de bois.
Pour plus de facilité, le four Pro-R peut être assemblé en usine avant expédition, simplifiant ainsi son installation dans votre établissement. Offrez à vos clients des pizzas au goût incomparable grâce à ce four à bois rotatif, alliant tradition et modernité pour une cuisson parfaite à chaque rotation.
Garantie et service client.
Four fabriqué en France, dans nos ateliers. Garantie pièces 5 ans dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse pour un usage professionnel intensif.
