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Visuel 3d Four four à bois à sole rotative 1200 RSP pour pizzaiolos

Four à bois à sole rotative 1200 RSP pour pizzaiolos

Retrouvez le four à bois à sole rotative 1200 RSP. Destiné aux restaurants et pizzerias, ce four rotatif vous permet d’enfourner jusqu’à 7 pizzas simultanément !

Diamètre de la sole (en cm) 120
Surface de la sole (en m²) 1,13
Dimensions extérieures (P x l x h en m) 1,55 × 1,94 × 1,93
Poids du four équipé (en kg) 1286
Taille de la porte 50
Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par fournée 7
Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par heure 84
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+33 (0)3 29 65 20 53

Offrez à vos clients des pizzas d’exception avec le four à bois rotatif 1200 RSP. Conçu spécifiquement pour les restaurateurs et pizzaiolos, ce four à sole rotative, de la gamme de fours à bois rotatifs pour pizzerias et restaurants, permet aux pizzas de défiler plusieurs fois devant le foyer. Cette technologie facilite la cuisson homogène des pizzas et tartes flambées, Mais aussi le confort du pizzaiolo qui n’a besoin de tourner ses pizzas qu’une fois au cours de la cuisson.

Le four à sole rotative 1200 RSP ne se contente pas d’améliorer les performances de cuisson : il permet également un gain de temps considérable   en réduisant donc l’effort nécessaire pour le pizzaiolo. De plus, sa voûte basse optimise la consommation de bois, permettant une réduction de consommation jusqu’à 30 % par rapport aux modèles traditionnels à voûte haute, tout en maintenant un rendement de cuisson optimal.

Avec le 1200 RSP, vous combinez tradition et innovation, et offrez à vos clients des pizzas cuites au feu de bois, au goût inégalables et le spectacle si apprécié de la cuisson à la flamme.

Garantie et service client.

Four fabriqué en France, dans nos ateliers. Garantie pièces 5 ans dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse pour un usage professionnel.

Les équipements de votre four rotatif 1200RSP en détail :

 

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Les options

four à bois 2 entrées option

L’option « 2 entrées » pour un four à bois permet d’ajouter une deuxième ouverture, offrant ainsi une plus grande flexibilité dans son utilisation.

L’ajout de cette deuxième porte permet de charger le foyer, de retirer les pizzas cuites par une des 2 entrées indifféremment. On peut aussi installer une porte vitrée pour un spectacle unique, mettant en valeur les flammes et créer une atmosphère chaleureuse. Selon les besoins, cette deuxième entrée peut être positionnée à différents angles (90°, 135° ou 180°), et s’adapter ainsi à toutes les configurations.

Habillage en option sur mesure en acier ou en inox peint pour four à bois

Nous offrons la possibilité de réaliser un habillage sur mesure pour votre four. Cet habillage, confectionné en acier peint et/ou en inox, peut recouvrir la totalité du four, incluant à la fois la partie haute (le four) et la partie basse (la table métallique). Si vous préférez, il est également possible de ne recouvrir que la partie supérieure. Chaque habillage est soigneusement fabriqué à la main dans nos ateliers, garantissant une finition personnalisée et de haute qualité qui s’adapte parfaitement à vos besoins esthétiques.

→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.

 

Les atouts des fours Grand-Mère pour les professionnels

Fabrication artisanale en France, avec des matériaux français
30 % de bois en moins grâce à la conception unique du four
Sole réfractaire épaisse pour enchaîner les cuissons
Four démontable et remontable en cas de déménagement

D’autres modèles de fours à bois rotatifs monoblocs

PRO R

Four à pizzas bois rotatif Pro-R destiné aux professionnels. Grâce à sa sole rotative, cuisez de façon simple 50 pizzas par heure !

950 RSP

Découvrez le four à bois rotatif 950 RSP destiné aux pizzaiolos. Avec sa sole rotative de Ø 85 cm, enfournez jusqu’à 4 pizzas simultanément pour une cuisson rapide et homogène !

1400 RSP

Découvrez le plus gros four à pizza bois à sole rotative de chez Four Grand-Mère : le 1400 RSP. Ce four rotatif peut cuire 120 pizzas par heure !