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Pelle à garnir en bois Ø 30 (à l'unité)
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Holzschieber Ø 40

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Holzschieber . Buchenholz .
Schöne Französische Herstellung

Menge

Der Holzschieber eignet sich zur Ruhezeit des Teiges. (Brot oder Pizza)
Sie sind weniger glatt und gibt es weniger Konvektion der Hitze,
als der metallischen Schaufeln.
Sie haben die natürliche Eigenschaft, das Mehl zurückzubehalten und weniger anhaftend zu sein

AC52

Technische Daten

Gewicht
0.720 kg
Länge
46 cm
Innendurchmesser
30 cm
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