Wie kann ich den Wohlgeschmack dieses Backeofens beschreiben, der langsam gart,  während wir wanderen ? Was soll man zu diesem schönen, krusprigen Brot sagen, dass man nach dem Backen verstecken musst, um es vor dem Appetit der grössten Esser zu bewahren ? und diese wunderbar gebräunte Lammkeule, die beim blossen Darandenken unseren Geschmackssinn anregt ?
Diese Welt des Wohlgeschmacks und der ursprünglichen Düfte ist aussergewöhnlich. Garen im Holzfeuer gelingt allen und hat nicht seinesgleichen.

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