Zubehör-Sets für Pizzabäcker und Privatpersonen, Pizzaschaufeln, Brotschaufeln…
Produkte anzeigen
Rammschutz, Schneidebrett, Profi-Pizzaroller, Fausthandschuhe, Bannetons und Grills…
Produkte anzeigen
Alle Zubehörteile, die mit der Design-Reihe kompatibel sind (Alfred, Alf & Fred)
Produkte anzeigen
Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.
Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
Lesen Sie mehr
Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert.
Lesen Sie mehr
Entdecken Sie die verschiedenen Presseartikel über die Fours Grand-Mère.
Im März 2025 feiert Vosges Info die Eröffnung des Restaurants und der Pizzeria „L'Épicurien“ in Remiremont in den Vogesen. Dieses neue Lokal „L'Épicurien“ hat sich für Authentizität entschieden, indem es sich mit einem unserer Holzöfen ausrüstet und so durch eine handwerkliche Küche auf Holzfeuer zur Wiederbelebung der Region beiträgt.
Im April 2024 berichtet France 2 über eine originelle und gesellige Initiative der Stadt Torcy: den Blabla Four, einen mobilen Holzofen, der direkt in den Stadtvierteln aufgestellt wird, um die Bewohner um die Herstellung von hausgemachten Pizzen zu versammeln. Dieses Projekt, das von der Maison des Familles de Torcy getragen wird, soll den Austausch fördern, die Gesten und Techniken des Kochens auf dem Holzfeuer teilen und das lokale Leben beleben. Die Bewohner sind eingeladen, ihre Teigstücke zuzubereiten, ihre Pizzen zu belegen und zu lernen, wie man mit dem Backen auf dem Holzfeuer umgeht, in einem partizipativen und herzlichen Geist im Herzen der Stadtviertel. Der Ofen, der für diese Veranstaltungen verwendet wird, wurde in unseren Werkstätten entworfen.
Im Dezember 2023 treten wir zum zweiten Mal in einem Video des Medienunternehmens Brut auf. In diesem Video wird unser 1200-Gasofen vorgestellt, der aufgrund seiner Authentizität sorgfältig ausgewählt wurde und die Magie des traditionellen Flammkuchenbackens im Elsass wiedergibt. Es ist uns eine Freude, die Traditionen unserer Nachbarn im Elsass zu teilen, die in unserem Kulturerbe verankert sind und von dem elsässischen Bistro Schmoutz mit Leidenschaft weitergegeben werden.
Im Oktober 2023 sind wir stolz darauf, zum ersten Mal in den Brut-Medien zu erscheinen.
In diesem Video sehen wir, wie einer unserer Holzofenbäckereien die Flamme im Dorf Coësmes in Frankreich nach fünf Jahren ohne Bäckerei wieder entfacht. Es ist eine Ehre für uns, die Werte des Teilens und der Geselligkeit mit der Bäckerei Chez Laurette zu teilen, der Erstbesitzerin dieser Bäckerei in Coësmes.
Im September 2023 fühlen wir uns geehrt, in „La Tribune des Boulangers, Pâtissiers“ in ihrem Dossier über Bäckereiöfen zu erscheinen, die immer wirtschaftlichere Lösungen bieten.
Im Oktober 2022 werden wir stolz darauf sein, dass unser Design-Holzofen Alfred in Japan ankommt.
