Un concentré de technologies au design original

Alf est l'un des derniers-nés des Fours Grand-Mère. Il allie tradition et innovation pour vous faire découvrir le plaisir de la cuisson au feu de bois en toute sécurité.
Si sa forme évoque celle d'un barbecue design, Alf permet de réaliser tout type de cuisson au feu de bois, à foyer ouvert comme à foyer fermé :

• pain
• pizzas et tartes flambées
• cuissons à la plancha sur la sole et viandes grillées
• gratins et plats mijotés
• pâtisseries…

Pour faciliter votre découverte de la cuisson au feu de bois, Grand-Mère a condensé sous la coque épurée et très moderne d'Alf le meilleur de son savoir-faire.

Grâce à sa porte en fonte vitrée, profitez tout le temps du spectacle des flammes. De plus, cette porte en fonte vitrée ne nécessite quasiment pas d'entretien. En effet, une utilisation astucieuse de l'effet Venturi en limite l'encrassement.

Alf bénéficie également d'une isolation renforcée, en laine minérale et en vermiculite. Cette double isolation vous garantit un rayonnement ultra-puissant à l'intérieur, sans risque de brûlure à l'extérieur. Ainsi, vous consommez très peu de bois. La voûte et la sole en chamotte réfractaire chauffent en 30 à 45 min seulement. Tout juste le temps d'un apéritif !

N'attendez plus pour faire profiter ceux que vous aimez de vos talents de cuisinier !

Un four à bois à poser ou à intégrer, en intérieur comme en extérieur

Avec son allure sobre et ultra-contemporaine, Alf se pose ou s'intègre très facilement sur n'importe quel plan de travail, dans une véranda, une cuisine d'été…
Si vous n'avez pas de support, nous pouvons vous proposer un support béton qui convient à Alf.

Vous pouvez installer Alf sans risque à l'extérieur. Fabriqué en France, dans les Vosges, avec des matériaux de très grande qualité, c'est un four à bois robuste qui ne craint ni la pluie ni le gel.

Tout compte fait, un modèle avec piétement vous semble plus adapté ? Dans la famille des fours design, Grand-Mère vous propose deux autres modèles sur un trépied en douglas massif, Fred et Alfred.

Les caractéristiques d'Alf, four à poser avec support métallique

• Diamètre du conduit : 155 mm
• Voûte intérieure et sole en chamotte réfractaire : épaisseur 4 cm
• Dimensions extérieures : L = 0,95 m ; P = 0,92 m ; H = 0,52 m
• Diamètre intérieur : 70 cm
• Surface intérieure : 0,37 m²
• Poids du colis avec l'équipement complet : 215 kg

Référence → F700DA

Les équipements livrés avec le four

• isolation complète en fibre minérale et mortier de vermiculite fabriqués en France
• buse de raccordement de conduit en fonte
• plateau support métallique
• porte en fonte vitrée
• coque d'habillage supérieure
• collerette de finition
• coulis d'assemblage
• notice de pose
• livre d'utilisation et de recettes.  

Garantie et service après-vente

La voûte et la sole d'Alf sont garanties 10 ans pour un usage domestique normal dans toute l'Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse. Pour toute question ou conseil d'utilisation, contactez-nous ou l'un de nos revendeurs agréés.

Disponibles en option 

• Cendrier design en façade, à fixer sur le bandeau frontal pour recevoir braises et cendres du four
• Pack "Pratique" avec planche à découper/plateau amovible à fixer sur le bandeau frontal et thermomètre laser haute température
• Pack "Gourmet" avec serviteur 5 articles, pelle bois et cendrier
• Pack "Mijote" avec porte isolante réfractaire et cendrier
• Pare-braise, pour gagner de la surface de cuisson sur la sole et améliorer la combustion du bois.

Découvrez nos recettes avec Alfred!

Découvrez d'autres vidéos du four Alfred sur notre chaine YouTube :

ALFRED le chef c'est lui 

ALFRED fait ses brochettes