Zubehör-Sets für Pizzabäcker und Privatpersonen, Pizzaschaufeln, Brotschaufeln…
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Rammschutz, Schneidebrett, Profi-Pizzaroller, Fausthandschuhe, Bannetons und Grills…
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Alle Zubehörteile, die mit der Design-Reihe kompatibel sind (Alfred, Alf & Fred)
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Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.
Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
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Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert.
Lesen Sie mehrSeit über 40 Jahren stellt die Werkstatt Four Grand-Mère Holzbacköfen für Privathaushalte, Restaurants, Bäckereien und die Lebensmittelindustrie her.
Handwerkliche Herstellung 100% in Frankreich
In den Vogesen, nur mit französischen Materialien
Garantie auf Teile für mindestens 5 Jahre
Teilegarantie 5 Jahre für die Schamotteversion und 10 Jahre für die Ziegelversion
30% weniger Holz dank des niedrigen Gewölbes
Entwickelt, um die Energieeffizienz von Holz zu optimieren
Einfach zu pflegen dank natürlicher Pyrolyse
Sobald 300°C erreicht sind, startet der Ofen eine Selbstreinigung durch natürliche Pyrolyse.
Unsere im Herzen der Vogesen hergestellten Holzbacköfen werden dank einzigartiger Fertigkeiten wie der Handbrikettierung und der Rotierenden Backöfen mit Drehteller in die ganze Welt exportiert.
Wusstest du, dass der größte Pizzaofen der Welt aus unseren Werkstätten stammt? Dieser außergewöhnliche Ofen kann über Holzfeuer bis zu 1800 Pizzen in einer Stunde backen!
Die Mitarbeiter des Planungsbüros beantworten auch die anspruchsvollsten Anfragen für die Herstellung von Öfen nach Maß und die Machbarkeit der idealen Aufstellung in Ihren Räumlichkeiten.
Unsere traditionellen Holzbacköfen aus Ziegelsteinen Dank ihrer mit Ziegelsteinen ausgekleideten Boden und Decke besitzen diese Holzöfen…
Unsere speziellen Holbackzöfen für Pizza und Barbecue Benutzen Sie Ihren Holzbackofen hauptsächlich zum Backen von Pizza,…
Unsere Design-Holzbacköfen Diese schlüsselfertigen Öfen vereinen das Vergnügen des echten Holzkochens mit überraschend modernen Linien. Alf,…
Four Grand-Mère ist der französische Spezialist für Holzbacköfen für den privaten Haushalten und gewerblichen Gebrauch. Wir stellen Öfen nach altem Vorbild aus Ziegelsteinen oder feuerfester Schamotte her.
Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack des Kochens auf dem Holzfeuer, während Sie mit Ihren Lieben das Schauspiel der Flammen genießen.
Ein Grand-Mère Ofen ist das Rezept, um die Zeit für Gutes wiederzufinden !
Anbacken
Flammkuchen und Pizza in 1-3 Min.
Grillen
Fleisch, Fisch und Gemüse in 4 bis 6 Minuten
Backen
Gutes hausgemachtes Brot in 30 bis 40 Minuten
Schmoren
Gratins, Lasagnes und Eintöpfe in 30 bis 90 Minuten
Confieren
Gigots, canards et légumesen 3 à 6h
Räuchern
Fleisch und Fisch in 6 bis 12 Stunden
Mit unseren Rezepten,entdecken Sie die Vielfalt der Kochmöglichkeiten auf dem Holzfeuer.
Ein einfaches Rezept, das sich hervorragend für das Weihnachtsessen eignet.
Genießen Sie die Authentizität des knusprigen Brotes, das langsam im Holzofen gebacken wird.
Das Rezept für eine lothringische Pastete aus dem Holzofen. Das Ergebnis: außen ein knuspriger Blätterteig und innen eine saftige Pastete!
Dieses Rezept für im Holzofen gebackene Pastéis de Nata ist perfekt, um einen festen, knusprigen Blätterteig mit einem zartschmelzenden Kern zu erhalten.
Ein langsames und schmackhaftes Kochen, mit dem Sie die in Ihrem Holzofen gespeicherte Wärme gewinnbringend nutzen können.
Großmutter stellt Ihnen ihr Rezept für Bratäpfel aus dem Holzofen vor, das ideal für ein zartschmelzendes, karamellisiertes Dessert ist. Mmm!
Alle unsere Holzöfen können als leicht zu montierende Bausätze geliefert oder von einem unserer autorisierten Händler in Frankreich und im Ausland vor Ort installiert werden.
Schließlich können Sie sich für eine unserer Vorschläge für Ofenverkleidungen aus Kunstharz, Edelstahl oder pulverbeschichtetem Stahl entscheiden.
Hier erfahren Sie, wie Sie einen Excellence Four Grand-Mère-Ofen zusammenbauen..
