L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques uns de ses secrets… transmis depuis plus de 40 ans. Découvrez des astuces pour utiliser votre four à bois sans thermomètre ou d’autres usages possibles de votre Four Grand-Mère, etc…
Lire la suiteFour à pizza et barbecue
Le Grand Flamme
Le four à bois conçu pour plaire à tous les gourmands !
En petit comité ou avec de grandes tablées, toutes les occasions sont bonnes pour profiter de la saveur inimitable des plats cuits au feu de bois ! Sur la sole de 80 cm de diamètre du Grand Flamme, vous enchaînez facilement les cuissons à la flamme : pizzas, tartes flambées, saucisses, grillades, brochettes, plats en papillotes, etc.
Diamètre de la sole (en cm) | 80 |
Nombre de cocottes | 4 |
Nombre de kilos de pain | 4 |
Nombre de pizzas de Ø 29 cm | 3 |
Garantie | 10 ans |
Besoin d'aide ? Nous pouvons vous guider !
+33 (0)3 29 65 20 53Notre four à pizzas de 80 cm, pour séduire tous les gourmands !
Vous aimez recevoir en petit comité ou autour de grandes tablées ? Avec sa sole de 80 cm de diamètre, les dimensions du Grand Flamme sont étudiées pour s’adapter à toutes les configurations.
Dans cet authentique four à bois en chamotte réfractaire, réalisez toutes sortes de cuissons à la flamme, après seulement 45 minutes de préchauffage. Vous pouvez par exemple y cuire simultanément 3 belles pizzas ou tartes flambées, ou régaler vos proches avec de délicieuses viandes grillées ou en papillote.
Ce four à bois est donc un excellent four à pizzas et grillades, mais il est bien plus que ça ! Grâce à sa chamotte réfractaire de belle épaisseur et son isolation en fibre minérale haute température, Le Grand Flamme reste chaud pendant 24 h environ. Un délai amplement suffisant pour satisfaire toutes vos envies : pain, gratins, gigots, plats mijotés…
Ce four à bois de très grande qualité est entièrement fabriqué à la main en France, dans nos ateliers.
Les habillages en option.
Vous pouvez habiller Le Grand Flamme à votre goût ou sélectionner l’un de nos habillages sur mesure. Prêts à être montés, ces habillages sont parfaitement adaptés aux dimensions de votre four à bois.
La voûte et la sole du four sont en chamotte réfractaire. Le cintre d’entrée est en briques.
- Dimensions extérieures (isolation complète incluse) : L = 1,02 m ; P = 1,01 m ; H = 0,49 m
- Diamètre intérieur : 80 cm
- Surface de cuisson : 0,5 m²
- Épaisseur de la voûte : 4 cm (+ 6,3 cm d’isolation)
- Épaisseur de la sole : 6 cm (+ 8 cm d’isolation)
- Diamètre du conduit : 155 mm
- Poids du four nu : 176 kg
- Poids du colis avec l’équipement complet : 235 kg.
Les équipements livrés avec le four :
- Porte extérieure en fonte Four Grand-Mère
- Buse de raccordement à clapet Ø 155 mm
- Isolation complète en fibre minérale et silicate de calcium fabriqués en France
- Thermomètre de voûte
- Coulis d’assemblage
- Notice de pose
- Livre d’utilisation et de recettes Four à bois : ses secrets, ses recettes.
Télécharger des documents
- Plan Le Grand Flamme Télécharger
- Fiche technique du four Le Grand Flamme Télécharger
Les options
Le support métallique conçu pour votre four Grand-Mère permet une installation rapide sans maçonnerie. Personnalisable en hauteur selon vos besoins, il offre une solution robuste et démontable pour un montage simplifié.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
Le support en béton, spécialement conçu pour votre four Grand-Mère, facilite l’installation de ce dernier de manière rapide et aisée. Le support est livré en plusieurs pièces (assez lourdes) et nécessite un simple assemblage.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
L’habillage en hotte offre une solution rapide et esthétique pour finaliser l’installation de votre four. Fabriquée en résine époxy renforcée de fibre de verre, cette hotte est idéale pour un usage intérieur ou extérieur grâce à son revêtement en enduit acrylique. Cet habillage, blanc à l’origine, peut être repeint dans la couleur de votre choix avec une simple peinture acrylique.
→ Produit fabriqué en France, dans les Vosges.
Nouveauté 2024 de Four Grand-Mère, le Dôme est un habillage en forme de voûte en acier thermolaqué. Les faces avant et arrière sont noires, tandis que le corps est proposé en 6 couleurs : rouge pourpre, corail, bleu d’eau, vert forêt, gris souris et beige.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
Options supplémentaires
Ces options de couleurs peuvent aussi vous intéresser
Habillage Le Dôme
L’habillage dôme en acier thermolaqué offre une touche esthétique et durable pour votre four.
Disponible en 6 couleurs élégantes (bleu d’eau, vert forêt, gris souris, rouge pourpre, corail et beige), il combine performance et design. Les façades avant et arrière, toujours noires, apportent un contraste moderne.
Livré avec son conduit et son chapeau en acier thermolaqué noir, cet habillage résistant mettra en valeur votre four pour de nombreuses années.